13時を回った昼下がり、
暖簾をくぐり入った店内は、満席近くに賑わい、
何とか一つ空いていたテーブルに腰を下ろし…、



ふと見た壁には、
ぎすぎすしがちな世の中で嬉しい貼り紙。
「がんばろう日本‼」
「コロナ終息まで　終日昼酒ハッピーアワー」



我々も終息を願って、
ハートランドで、そっと乾杯〜 。



しかも、手にした品書きが豊富 。



あれこれ迷い、選んだのは、
「いぶりがっことクリームチーズ」に、



蕎麦の実が散る、「大根の揚げ出汁」。
揚げた大根はしゃくっと甘く、
たっぷりと掛かった餡が美味しい 。



この充てに、続いてお酒 。



山口　「貴」　特別純米



名物「骨付きヒナ鶏もも肉のパリパリ揚げ」は、
表面かりっと香ばしく、
身はしっとりとしてジューシー、これも旨い



天ぷらは揚げた順に出して下さり、
しゃきっと瑞々しいオクラに、
チーズがとろりと零れる、
カマンベールを挟んだ芋もち、



「椎茸」に「イカ」と、どれも衣さくっと軽やかな、
美味しい天ぷらにお酒がススム 。

大分　「鷹来屋」　辛口特別純米酒
宮城　「伯楽星」　特別純米　を頂いて…、



お蕎麦は、「ランチ限定サービス」から、



「京鴨（挽肉）牛蒡つけそば」に、
「つくね（鶏）つけそば」を 。



蕎麦は、蒸篭にこんもりと盛られ、
ピシっと角立つ、端正に断たれた細切り 。



手繰れば、ところどころに甘皮が透け、
心地のいいコシに、香ばしく甘みがあり、
途端に記憶が蘇える、
ああ変わらない、お蕎麦、美味しい 。



そのままでも美味しい蕎麦に、
たっぷりと注がれた、鴨牛蒡汁は、
豊かな鴨出汁に牛蒡の滋味がたっぷり。

たっぷりと沈んだ鴨そぼろの旨みに、
しゃきっとした牛蒡と手繰ると、
も〜う、無限に食べちゃいそう 。



彼女の「鶏つくね汁」は、
鴨出汁とは又違う、品のいい鶏の旨みが染み、
つくねは、肉感たっぷりでふんわりほろほろ。
このつくね、美味しい 。



さらさらとした蕎麦湯を注ぎ注ぎ、
たっぷりの汁もすっかり飲み干して…

ご馳走様でした〜

中休みナシというのも嬉しく、昼飲みが楽しい。
コロナ終息を願って…、
又ふらりと訪れたいな 。

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