扉を入るとすぐ、検温に消毒でばっちり予防。
通されたテーブルに腰を下ろすと、
目の前には、これいいな〜



好きなお酒と店主のきまぐれ3種盛りの、
花月庵でせんべろ、「おつかれ晩酌セット」 。



早速、揃ってこれに決め、
まずはビール、日替わりのクラフトビールから、



「瀬戸内ヴァイツェン」でお疲れ乾杯〜。



ここに添えられた「気まぐれ3種盛り」は、
もっちり滑らかな豆腐の「梅冷奴」に、
「クリームチーズの西京味噌漬け」、
「夏野菜の揚げびたし」が美味しい 。



このお料理にビールのお替り、
私はミニグラスで「MURAKAMI SEVEN IPA」。
柑橘系の爽やかテイスト、これ好み 。



お料理もいろいろ追加 。
「スモークオイルと和がらしのポテトサラダ」に、



「イワシ黒ちくわの天ぷら」は、
じゃこ天のような豊かな味わい、
これにお酒がほしくなり…、



長野　「積善」　純米吟醸　超辛口



上田　「信州亀齢」　純米　ひとごこち
　


程なく焼き上がった「だし巻き玉子」は、
滴る程に出汁たっぷり、茶碗蒸しのよう 。



「生鴨ハムのスモークオイルかけ」は、
あっという間になくなり…、



黒板メニュー「バーニャカウダ」は、
様々な具が仕込まれ風味豊か、これは旨い 。



上伊那　「今錦」　特別純米　おたまじゃくし



下諏訪　「御子鶴」　純米吟醸　ひとごこち



野菜スティックが添えられた「蕎麦味噌」は、
とろりとした甘めの味わいに、
蕎麦の実がカリっと香ばしく、



黒板メニュー「鶏みんち入りおから煮」も、
炊き立てふっくらと温かく、
具沢山で優しい味わにしみじみ



佐久　「明鏡止水」　純米大吟醸



木曽　「十六代九郎右衛門」　山廃純米　美山錦

長野に縁のあるご主人、
長野の地酒を楽しんで…、



そろそろお蕎麦をと、開いた品書きも、
いつの間にがぐっと種類が増え、



さらに夏限定の蕎麦まであり、
あれこれ迷うのも楽しく、それぞれ注文 。



まずは、前回お聞きしてから気になっていた、
珍しい冷たいカレー汁、
「冷やしグリーンカレーせいろ」 。



ホイップしたようにふんわり食感心地よく、
ココナツミルクでミルキー、マイルドながら
後から辛さが押し寄せ、スパイシー。

中に沈んだ、低温調理の鶏ささみの旨さに、
素揚げ野菜の甘みがぴたり、
冷たいカレー、これはいいっ。



「冷かけ塩出汁そば」は、
羅臼昆布、椎茸、鰹節、鯖節、宗田節から取った、
コクある出汁に、塩味がすっきり。



続いて、これも珍しい
「焦がしチーズ豆腐サラダ蕎麦」。

炙った粉チーズの香ばしさにコク、
しゃきっとした水菜に豆腐がほろほろと絡み、
わおっ、手繰るのが楽しい意外な旨さ 。



さっぱりとしたカルボナーラのような、
「大豆ミートの豆乳だれせいろ」に、



最後は「冷し山かけそば」。



きんっと冷やされた奥行のある汁に、



きりっと〆った蕎麦が美味しい。
ふわふわとろりのとろろに玉子がとろ〜り、
これはもう、言うまでもない旨さ 。

取り分け味わうのも楽しく、
楽しく美味しい暑気払い。

ご馳走様でした〜

来る度に魅力を増していく「花月庵」さん。
まだまだ食べてみたいお蕎麦もいっぱい。
又楽しみに伺います 。

関連記事

• 石神井公園　「きくち」　「筍のコンフィ」に「もり」に「釜上げ」 (2021/03/16)
• 石神井公園　「雷鳥」　弾ける香り雅な美しき「ゆかり切り」 (2021/03/01)
• 武蔵関　「板そば 山葵」　ふと食べたくなる「カレーセット」 (2021/01/26)
• 武蔵関 「KAGETSUAN ‐花月庵」 さんかく海苔の「山かけそば」 (2021/01/12)
• 石神井公園　「きくち」　「もり」に「釜あげ」素敵な初蕎麦屋酒 (2021/01/03)
• 石神井公園　「きくち」　「鬼滅」の余韻で「もり」に「かけ」 (2020/12/26)
• 武蔵関　「にはち」 癒しのひと時にふわふわ「つけとろ」 (2020/12/18)
• 武蔵関　「花月庵」 冷たいカレー「冷やしグリーンカレーせいろ」 (2020/09/01)
• 石神井公園　「きくち」　料理旨しに酷暑に嬉し「冷かけそば」 (2020/08/11)
• 武蔵関　「板そば 山葵」 蕎麦が美味しい「板そばとカレーセット」 (2020/07/07)
• 石神井公園　「雷鳥」　トマト尽くしの「トマト切りの冷かけそば」 (2020/06/29)
• 石神井台　「こねり庵」　雨の昼下がりにしっぽりと蕎麦 (2020/06/22)
• 石神井公園　「きくち」　蕎麦ますます旨し「生海苔のつけ汁そば」 (2020/06/20)
• 武蔵関　「にはち」　汁も具も絶妙な爽やか美味「おろし蕎麦」 (2020/06/10)
• 石神井公園　「雷鳥」　青海苔香る滋養満点「つけとろそば」 (2020/06/05)

スポンサーサイト