まだまだ続くよ、今年の残暑。
考えてみれば、人の足もぐっと減った新宿で・・・・、
仕事合間のお昼に、ふと思い出した、
久しぶりに大庵のあの「冷かけそば」を食べよう 。
新宿 「手打ちそば 大庵」
入り口を入ればすぐ、花番さんから体温チェック。
それぞれの席毎にパーテーションが置かれ
徹底した管理の中、通されたのは窓際のカウンター。
お茶と共にマスク入れのビニール袋も下さり、
早速品書きを開くと、・・・あれっ ?
、
「今月のお蕎麦」にも…、あれっ?
ひ、冷かけがない。
今年は「冷かけそば」やめちゃったのか…、
気分は「冷かけ」だったのでがっかり。
とはいえないものは仕方なし、
ならば…、お得なランチ、「親子丼セット」を頂こう。
頼めばすぐ、「ランチのサービスです」と、
揚げ蕎麦が置かれ、
ぽりぽりとつまんでいれば程なく、
ランチのお膳が目の前に。
ん?、お蕎麦ちょっと太くなったかな?。
…と思ったら、太くなったというより切りムラが 。
それでも、ふっくらとした香りよく、
もちもちっとしたコシに、味わいも豊か 。
もり汁も、出汁まろやかで旨し、
あっという間に蒸篭を空にし…。
ほんのり濁った蕎麦湯を注ぎ…、
味噌汁をすすると、これが美味しいっ 。
具はシンプルながら、海老のお出汁。
親子丼(ご飯すくめ)も、ふっくらとした鶏肉に、
ほろりととじた玉子といい、
蕎麦汁仕込の親子丼がとても美味しい 。
午後に備えてお腹もばっちり満たされて…
ご馳走様でした〜
あの具沢山の美味しかった冷かけそば、
又食べたかったなあ。

石臼粗挽き 本格手打そば 「大庵」
新宿区新宿3-36-6 大安ビル2F
03-3352-5113
火~土 11:30~14:30 / 月~土17:00~23:30
日・祝 12:00~15:00 / 16:30~22:30
年中無休
お店のHP 品書きなど
2019年 2月14日 満足度高し「せいろと小親子丼」お昼のセット
2018年10月24日 美しい粗挽き「せいろと小親子丼」お昼のセット
2017年 9月13日 お昼の「親子丼セット」
2014年11月24日 蕎麦屋でボジョレー「蛤そば」
2014年 5月24日 お得な 「お昼の大庵膳」 バジル切り
2013年 6月26日 具沢山の「冷かけそば」
2012年 7月10日 「冷かけそば」
2012年 3月14日 「はまぐり蕎麦」に「バジル切り」
2011年12月21日 「素敵な忘年会・すっぽんと白トリュフ蕎麦」
2011年11月18日 「酒とワインで『大庵コース』」
2011年 9月 4日 Soba Noba Live で、コース料理
2011年 8月11日 「じゅん菜温玉せいろ」に「冷かけそば」
2010年11月16日 「おかめあんかけ蕎麦」
2009年12月 9日 「蕎麦稲荷ランチ」
2008年 3月 6日 「せいろとミニ親子丼セット」
2007年 5月16日 「掻き揚げ天麩羅」を天先で、「せいろそば」
2005年11月 4日 「せいろそば」
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