昼時、席を減らした店内はほぼ満席。

なんとか入れ違いに空いたカウンターに通されて、
すぐに出された冷たい蕎麦茶が美味しく、
ふと見た壁の品書きが楽しい 。



「牛すき釜玉うどん」に、
「肉厚！ジューシー！うなぎ丼セット」、
「今年の新作！えっ？うなぎぶっかけ」。



どれも面白そうだけども、久しぶりだし、
基本のせいろ板そばが食べたいな、と…、

火曜日のランチ100円引きサービス、
「板そばとカレーライスセット」を注文。



頼むと程なく、置かれる薬味が4種類。
揚げ玉、炒り胡麻、大根おろし、刻み葱。



そして、板そばに小丼が置かれたお盆が到着。



おっ…、お蕎麦、美しい…。
薄く盛られた蕎麦は、細かなホシがキラキラ輝く、
見るからに美味しそうな、瑞々しい細切り。



思わず見とれ手繰った蕎麦は、
きゅっ〆ったコシに、くっと香りが鼻に抜け、
口に広がる、爽やかなで芳ばしい蕎麦の味わい。

「山葵」さんの蕎麦、こんなに美味しかったとは 。

そのままで幾度か手繰り、
やや薄めの汁にどっぷりと浸して又旨し。



途中に混ざった、太切りも手打ならでは。
これが、もちもちとして何気に旨いっ
（ちょっと得した気分…）



最後は、大根おろしに揚げ玉を入れて、
にわか冷やしたぬき風に楽しんだりと、
何よりも、蕎麦が美味しく、嬉しい限り。



さらさらとした蕎麦湯で、たぬき蕎麦湯を頂きながら…



ほろっとした豚ばら肉がたっぷりの、
まろやかでコクたっぷり、
「山葵」さんの「カレー丼」はやっぱり美味しい。
ぱくぱくっとあっという間にきれいに完食

ご馳走様でした〜

「山葵」さんのお蕎麦の美味しさ、再認識。
中休みナシも嬉しいところ、
又ちょこちょこと寄らせて頂こうっと 。

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