祝日のお昼時、程よく人が入るも、
テーブルはゆったりと配された店内。



テーブルには「本日のランチサービス」、
「炊き込みご飯セット」、これこれっ 。

さんさんとした陽ざしの汗ばむような陽気に、
選べるお蕎麦は「冷かけ」に、
彼は、大盛りの「もりそば」で早速注文 。



待つことほどなく届いたお盆が豪華 。



蕎麦、秋田県産階上早生のニ八そば。



心地よく冷えた汁の美味しい事 。
上品な鰹が香り、すっきりとして奥深い、
いつまでもすすっていたくなる旨さ。



この汁に浸った極細の蕎麦は、
きりっと〆りしなやか、流れるように喉を伝い、
ふっと香ばしさが喉から鼻に抜けていく。

今年初の冷かけ、く〜、たまらなく美味しい



目の前の、彼の大盛り蕎麦は、
大笊にたっぷり盛られた豪勢な盛り。

手繰り始めた彼も、
「軽やかでこれは旨いっ」と、
するする、するすると手繰り終え…、



竹の子ご飯の筍は、丹波の極上竹の子、
ぎたろう軍鶏の鶏脂を加えたご飯は、
家庭では出せない旨さ満点



添えられたあら汁も旨し、
二人で嬉しくぱくぱく、大満足。

ご馳走様でした〜

今年は食べられないと思っていた、「佳蕎庵」の筍ご飯。
今年も頂けた幸せに…、
ご主人、ありがとうございます。

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