さめざめと降る雨に冬に戻ったかの寒さ。



品書き少なくてすみません…
と申し訳なさうに、迎えてくれる笑顔に、
カウンターの椅子を引き…



あまりに寒くって手はかじかみ、
まずは熱燗で温まろう。



充ては、「本日の佃煮」、「ホタルイカ」。



それと気になった、「スルメ梅」（ハーフ）。
酸っぱさなく、噛む毎に旨みがじわじわ、
ん〜、実にウマイ 。

こういうちょこっとした充てが、本当に「吉」は素敵 。
これからのことなどを、あれこれ話しつつ、
しっぽりと頂いて…



〆は「もり」、鹿児島県　鹿屋在来種



繊細な細切りに、ほのかに甘皮が透ける、
自家製紛、十割手打そば 。



手繰った途端に広がる、ふっくらとしたい〜い香り 。

心地のいいコシに、喉越し軽やか、
日向を思わせる芳しさに、
後から柔らかな甘みが追いかけ…、
何もつけなくても、そのままで味わい豊か、

んー、これは美味しい

こんな日々の中、この蕎麦を打たれたことに感謝。
さらさらとした蕎麦湯を、
しみじみと頂いて…

ご馳走様でした〜

店内営業はこの日を最後に、
現在、「吉」はテイクアウト営業中。

・生蕎麦(手打ち二八) 500円
・ひたし豆 400円
・自家製佃煮(今はホタルイカ) 550円
・だし巻き玉子 350円
・豚の角煮 650円

おうちで「吉」、近々買いに行こうっと

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