そろそろ4時になろうとする空間は、
ゆるりとした空気に満ち、余韻に浸るのにもってこい 。



気持ちのいい花番さんの声に迎えられ、
腰を下ろしつつ頼んだ、熱燗一合。

お通しはこってり蕎麦味噌、
「お新香」は、残念ながらまだ復活していなく…、



充てに頼んだのは、江戸前「焼き海苔」。

蓋つき器で出される海苔は、口どけのいい極上海苔。
瑞々しい山葵を添え口に含めばとろりと蕩け、
口いっぱいに広がる磯の香り、

ん〜いいなあ。
ちびちびとすすり、海苔を食み、
しばし映画の中にどっぷりつかり…

外は寒い、
お蕎麦は温かいのを頂こう。



揚げ玉好きとしては、
これぞ温蕎麦の王道、「たぬき蕎麦」 。



さすが「まつや」、なるとの向きもばっちり 。



注がれた湯気立つ琥珀の汁は、
すっきりとして出汁円やか、
こんな汁が飲みたかったと思うズバリの味わい。

はぁ〜〜〜、美味しい 。
しばし、蓮華を置けず何度もすすり…



蕎麦は、パツンっと歯切れよく、
汁に浸って旨い、喉越しのいい江戸前そば。

さくっとしてほろほろの揚げ玉旨し。
ほうれん草の青味に、とろりとした葱。
汁をたっぷりと吸ったお麩もいい。



気付いたらすっかり汁まで飲み干して…

ご馳走様でした〜



「たぬきそば」は、「たき」なのかあ。
ほかのお蕎麦の表記も知りたいな

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