昼時は大混雑の店内も、ゆったりとした空気が流れ、



あちこちで蕎麦前を楽しんでいる様子も心地いい、
私もちょっと一献、
「鶴の友」純米酒を熱燗で。



充てに頼んだ季節の一品、「芹のお浸し」は、
しゃきっと香りよく、お揚げに椎茸と和えられ、
注がれた出汁がとても美味しい 。

何気ない日常のひと時を、ほっこり寛いで…



お蕎麦は、久しぶりに「鶏汁そば」を 。



笊に盛られた蕎麦は、
微粉で打たれた端正な細切り。



ふわんと広がる香りよく、
すすった蕎麦は…、
あれ？、今日のお蕎麦、柔らかい…



とはいえ、湯気立つ鶏汁は具沢山で美味しそ〜う 。



鶏の旨みががっつり染みた、
濃いめの味付けが、蕎麦を引き立て、



大ぶりの鶏肉はふんわり柔らかく、これは旨いっ



鶏だんごは、つなぎ感なくお肉ぎっしり、
食べ応え満点の肉感100%。



そして、最後の楽しみ 、
玉子をそおっと入れ絡めたら、
思わずに顔がやけちゃう、至福の親子そば 。

とろりとした葱を絡めたりと、
あとはもうあっという間。



蕎麦湯を注げば、にわか煮え立つ玉子の、
鶏汁をたっぷりと頂いて…

ご馳走様でした〜

ほっと落ち着く老舗の空間に、
花番さんもにこやか丁寧、
ここでの昼酒、やっぱりいいなあ 、

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