そろそろ3時になろうとする昼下がり。
蕎麦前を楽しむ方々の和やかな空気が漂い、



「お好きなところにどうぞ」と通されて…、



まずは一献、
「四季桜」に、充ては「ひとくち帆立天」。



さくっと揚がったベビー帆立は、
小さくてもしっかり帆立味。
青のりが香ばしく、摘まむにもいい酒の充て。

ほっこり寛ぎ、ゆるりと憩い…



そろそろお目当ての「玉子とじそば」を。



頼めば程なく、置かれた丼に心浮き立つ 。
丼をすっぽりと覆う黄金の玉子の、
なんて神々しい景色。



玉子を分け入りすすった汁は、
すっきり上品な出汁に玉子が滲み溶け、
まろやかで優しく、しばし蓮華が離せない、

何度もすすり、その都度はぁ〜…



ようやく箸を手に取り、
潜らせた玉子は、ふわっふわ。
口に含めばほろりと蕩け、



蕎麦は、汁に浸り心地のいい歯ごたえに、
汁をまとって香ばしい 。

後はもう箸止まらず、
玉子をたっぷり絡め、汁をすすり、
気付いたら一滴のこさず飲み干して…

ご馳走様でした〜

これぞ至福の「玉子とじそば」。
明日、ホントに雪降るのかなあ 。

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