休日のお昼時、次々に人が訪れる賑わいの中、
迎えてくれる花番さんの暖かな笑顔が嬉しい 。



熱々蕎麦茶をずずっとすすり、
置かれた品書きを開き…、



外は寒くて手はかじかみ、
私は、「ヒミツの玉子使用」の「山かけそば」に、
彼は、暑くなっちゃうからと「せいろ」大盛りを 。



手際よく、さほど待たずに出されるのも嬉しいところ、
丼の湯気は、お出汁のい〜い香り 。



早速まずは、汁を一口、すすった途端に思わずはぁ〜。
鰹出汁が芳醇に染み、色目ほど濃くなくすっきり上品、
啜る毎にじわ〜と体に染みわたる 　 。



蕎麦ははんなりとして、ほろりと蕩け実に軽やか、
手打ちならではの良さがしっかり感じられ、
手繰る毎に広がる蕎麦の甘み。

美味しいなあ…、この温蕎麦、すごく好み



盛られたとろろはふわっふわ、
たっぷりと蕎麦に絡めた食感の心地の良さに、



別添えされた玉子は、黄色濃い、
ぷっくり真ん丸艶々の「ヒミツの玉子」 。



これをお蕎麦にそおっと落とし、
とろろにぱあっと広がる玉子の円やかなコク、
こ、これはも〜う、思わずにやけちゃう



一方、彼のこんもり盛られた大盛「せいろ」は、
うっすらと緑がかる、美しき細切り 。



ちょっと交換、手繰った蕎麦は、
きりっと〆った腰に喉越し軽やか、爽やかで香ばしく、
まろやかなもり汁がぴたり、美味しい



後はもうあっという間、
とろろ玉子の染みた汁は後を引き、
すすりすすりすっかり飲み干して…、

ご馳走様でした〜

「せいろ」も旨し、温蕎麦も旨し、
「狐仙」さん、どっちもいいなー。
いつかここでも、蕎麦前もしてみたいな 。

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