常連の方々で和やかに賑わう店内で、
風がびゅうびゅう、あまりに強く冷たく、寒くって…、
カウンターに腰を下ろし、早速頼んだ熱燗一合。



静岡　「正雪」　特別純米　備前雄町



充ては、静岡おでんの「黒はんぺん」に、



しゃきしゃきっとした「菊芋のはりはり漬け」。



「きびなご炙り」を頂いて…、



清水　「英君」　純米しぼりたて

隣り合わせた方々との会話も楽しく、
しばしゆるりと、心地のいい昼下がり。

そしてお蕎麦、産地違いの4種のお蕎麦を 。



まず出された二種盛りは、



茨城県笠間の「常陸秋そば」。
なんて濃厚な香りっ
思わずのけぞる程の香りに、香りだけでうっとり



香りに酔い、手繰った蕎麦は、
もちもちとして淑やか、心地のいい粘りがあり、
香りに負けない、馥郁とした濃厚な蕎麦の味 。



続いて、福岡産「春のいぶき」。



すっきりとした香りに、喉元過ぎた瞬間、
ぐっと力強くワイルドな味わいが押し寄せる。



続いて…、静岡産「キタワセ」。



清々しく爽やかな…と思いきや、
これ又広がる味わいに目が見開くよう 。



最後は、埼玉三芳、限定「手挽き蕎麦」。



ふっくらとした香り、もちもちとした食感、
爽やかで香ばしく、さらに甘みと素晴らしいバランス。

ん〜、どれもこれも素晴らしい。
なんて贅沢な食べ比べ 。



最後は…、ずっと食べてみたくていた、
「green glass」の「かき玉そば」を 。



黄金の玉子の羽衣はふわふわとろり、
美しい出汁をまとい口に流れ込む、
たまらない心地の良さ 。



蕎麦はこの中でもきりっとしてもちもち。
玉子を絡ませた蕎麦の香ばしさに、
手繰る毎に夢見心地、

気付いたら一滴のこさず飲み干して… 、



蕎麦湯を頂きほっこり、注がれたワイン、
「アウスレーゼ　アンナベルク」は、
まさにデザートわいん、これ美味し〜い

今年最後のgreen glassを堪能し…

ご馳走様でした〜

心地のいいほろ酔いの中、もう北風も感じない。
年を越し又違う想いで川を眺め、
このひと時を楽しみに来よう 。

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