重厚な扉が（自動で）開くと、
天井高く広々した、料亭風の高級感のある店内。

靴を脱ぎ、花番さんに丁寧に通されたのは、
ゆったりとしたテーブル席。



お茶をすすり、開いた品書きは、
手打蕎麦が三種類、
八ケ岳産のニ八に、福井在来種のニハと十割そば、



さらに、機械切りの「特選そば」もあり…、



サラダに焼物、天ぷらと一品料理、



天丼やカレー丼などのご飯ものも揃う、
豊富な品書きを一通り眺め、
前回は「鴨汁」だったので、もり汁で食べたいな。

彼は「特選そば」に「小天丼」と早々に決め、
ならば私も…、
「手打そば」に「かやくご飯」をつけちゃおう 。



お待ちになる間にどうぞと、
出された揚げ蕎麦をつまんでいれば程なく、



きちんとお盆に盛られた、それぞれのご飯に、



続いて、お蕎麦のご膳が届き、
わぁ〜、お盆が二つ並んでなんだか豪華 。



まずは、お蕎麦。
ややグレーのきりっと角立つ凛々しい蕎麦は、
石臼挽き、福井在来種、ニ八打ち。



しっかりとした強めのコシに、喉越しもよく、
手繰る毎にじわじわと広がる香ばしい味わい。
そっと浸したもり汁が円やかで旨し 。



彼の「特選そば」は、蒸篭に盛られ、



つるりとした細身の蕎麦は、軽やかで食べやすい 。



結構量もあったけど、美味しくぺろり。
程よく濁った蕎麦湯を、ほっこり頂き…、



蓋を開いたお味噌汁は、なんと具沢山の豚汁 。
豚バラ肉にお野菜たっぷり、
味わいは奥深く、上品でまろやかで…、
このお味噌汁、とっても美味しい 。



炊き込みご飯も、きのこに鶏肉がたっぷり、
味付けもよく、これも美味しいっ。



彼の「小天丼」は、鶏天三っつに舞茸が盛られ、
衣さくさくっと軽やか、丼汁もぴたりの美味しい天丼。

美味しくぱくぱく、二人で完食〜。
お腹もいっぱい、満足度の高いお昼ご飯に。

ご馳走様でした〜

花番さんもにこやか丁寧、雰囲気も申し分なし、
ゆっくりと頂けるお昼は何より。
密かに気になるカレー汁も食べてみたいな 。

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