扉を開けば、迎えてくれる、優しい笑顔のお父様。
ほぼ満席に賑わう中、ひとつ空いていた席に通されて…、



温かなお茶をそっとすすり、
掛けられた本日の品書きを眺め、



佐賀　「七田」　純米ひやおろし
添えられた蕎麦味噌が美味しい。



充てに頼んだのは、「里芋とキャベツの揚げしんじょう」。



揚げた表面は、さくっと香ばしく、
中はとろりとした里芋のシルキーな口辺り。
しゃきっとしたキャベツの食感心地よく、



とろりとかかった琥珀餡を絡めると、
味わい引ち立里芋が甘く…、とても美味しい



素敵な一品でお酒はますます旨し、
お蕎麦は何にしようか、楽しく迷い…、



秋はきのこ、「なめこおろし」 を 。



ふっくらとした香り立つ、盛られた蕎麦が美しい… 。



ほのかに甘皮の欠片が透け、
心地のいいコシに、喉越し軽やか。、
芳ばしく、そして甘く、お蕎麦が美味しいっ 。



猪口には、大根おろしになめこ、海苔が盛られ、



汁をそそぎ絡めると、ぷりぷりなめこに、おろしが爽やか、
蕎麦の甘みがさらに引き立ち、手繰る手が止まらない。
これはいいなー 。



あっという間に手繰り終え、
残ったなめこに蕎麦湯を注ぎ飲み干して…

ご馳走様でした〜

一人ほっこりと安らぎのひと時。
改めて、「いち彌」さんお蕎麦、いいなあ。
又ふらりと、寄らせて頂きます 。

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