開店間もなくで、カウンターがほぼ埋まる、
すっかり地元でも人気のよう 。



昼とは違う雰囲気も心地よく、



まずは小瓶ビールでそっと乾杯〜



品書きも壁に掛けられ、これもいいなぁ



まずは、すぐ出るメニュー「浸し豆」。
こりこりっとした豆に、浸した出汁が美味しい



本日の「お浸し」は、ほうれん草とお揚げにおじゃこ入りで、



「ぜんまい煮」は炊き立てで温かく、
しゃきっとして味付けもばっちり、これは旨いっ 。



次々に並べられた充てを前に、お酒にチェンジ。
岩手　「酔右衛門」　純米酒　無濾過



返し仕込みの「焼き鳥」も、ふっくらジューシー、
とろりとした焼き葱と共にお酒がススムー。



山形　「羽前白梅」　純米吟醸　「俵雪」



天ぷらもちょっと食べたい、
本日の天ぷらから選んだ「本ししゃも」は、



衣薄くさくっ、レアぎりぎりの見事な揚げに、
身はふわっふわっ、こんなに美味しいししゃも初めて 。



「アスパラ天」も、どっしりと太く、
齧った先から滴りとても甘い。



宮城　「俵屋」　特別純米美山錦



最後に「帆立貝柱の佃煮」でたっぷりと楽しんで…、



お蕎麦は、冷温を二人でシェア。
「かけ（冷）」には、さくっさくの揚げ玉が添えられ、



冷んやりと心地よく冷えた汁は、
鰹出汁が染み、すっきりとして柔らかく、
知らず知らずに目を閉じ、何度も啜りたくなる味わい



蕎麦は極細繊細、きりっとしたコシに、
流れるように落ちる喉越し爽快〜。
軽やかで清々しく、揚げ玉を添えたら美味しさ倍増〜 。



続いて温そば、「生のりそば」。



ほろほろと海苔が溶け込んだ汁は、
啜った瞬間、思わずはぁ〜…、五臓六腑に染みわたる 。



蕎麦は汁に浸っても心地のいいコシ残し、
海苔をたっぷり絡めた蕎麦がたまらない。
山葵を添えてと手繰り味わって…

ご馳走様でした〜

来る度にどんどんと進化する「吉」。
しみじみと、いいお店になったなあ。
これからをますます楽しみに、又伺おうっと 。

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