いつも通りの、ゆるゆるとした空気。人々が静かに憩うざわめき。
見知った花番さんに「いらっしゃい♪お好きな場所にどうぞ～」と笑顔で通され、空いた席のひとつに腰を落ち着ける。



ほっとして･･、やっぱりここでは「枡酒」を頼まないと♪
塩と山葵の醤油漬けが添えられ、なみなみと注がれる。

そして今日は･･、ちょっとお腹も空いてるので「肴三種盛り」。
たっぷり盛られた「山葵漬け」は、時折当たっては涙が出てこれがたまらない。
そして歯ごたえのある、しっかりとした「板わさ」が三切れ。
「きんぴらごぼう」は、ふわふわっとした超細切りの上品な味付けで、大好きな一品。

2杯くらいはいけちゃいそうだけど、今日は疲れもあるし一杯でやめとこう～･･･

こうしてぼんやりとゆっくりとした時間が、仕事で緊張した精神も、だるさのあった体をも癒してくれる。さてさて、さくっと〆には、「せいろ」を。



山葵を摺りつつ待つと程なく届く、真四角の大きめなせいろ。
薄く盛られた蕎麦は、黒い斑点が芸術的に散った、切り口鮮やかなもの。

強烈ではないが、ふんわりと香り、口に含むとざらりとした舌触り。それをゆっくりとかみ締めると独特のぬめりが感じられ、しばらく口の中で転がしていたいような、心地いい感覚。蕎麦の甘みが風味と合わさり幸福な気持ちにしばし、酔う。

ああ･･･、やっぱりこの蕎麦は好きだなぁ～と、しみじみ思う。


鰹の風味のやさしい汁を、「濃い目で」お願いした蕎麦湯で割って頂き、終焉の一時。

ご馳走さまでした･･。

又、来よう。次は何を食べようか･･。
紫蘇切りもいいな。。



＊肴三種盛り 840円、枡酒 577円、せいろ 682円


「六本木　本むら庵」

港区六本木7-14-18　
03-3401-0844
11：30-21：00(中休みなし)　
火曜休(祝日は営業）

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