平日ｎ下がり、和やかに賑わう店内で、
迎えてくれるのはにこやかな花番さん。
そっとご主人にお祝いの言葉をお伝えし…、



まずは祝い酒と、ここでのお気に入り、
千葉　「岩の井」　総の舞



お通しの「ひじき煮」が美味しく、



充ては「本日のお品書き」から、



選べる小鉢、「季節のおつまみ三点もり」 。



ぷちぷちっと弾ける、海の宝石、
キラキラ輝く「いくらおろし」に、くぅ〜



炒め煮された「山菜煮」。これがウマイっ



「栗の渋皮煮」は、渋皮までしっとり柔らかく、
ほこっとして甘くて、うっとりする程美味しい〜〜



酢加減も柔らかな「茗荷の甘酢漬け」に、
さくっと香ばしい「秋刀魚の骨せんべい」も頂いて…、



あちこちのテーブルで食べている、
「ランチセット」にも惹かれるけども、
「期間限定」となったら、食べくなる。



「トマトときのこの温つけせいろ」。



湯気立つ汁を横目に、
盛られた蕎麦の美しさに目が釘付け



瑞々しく繊細な細切りに蕎麦のホシ輝く、美しき粗挽き。
ぼそっと心地のいい穀物感に、
ふんわりと芳ばしく甘みが口に広がる 。

ん〜、美味しい。
汁を忘れ、何度もそのままの蕎麦を堪能し…



ようやく浸した汁は、間違いのないがっつりとした旨さ 。

蕎麦汁で煮込まれたトマトの甘み酸味に、
豚肉の旨みが溶け込み、
オリーブオイルとガーリックのコクが後を引く。



しゃきっとした茸を絡めてと…、
後はも〜うあっという間。



さらりとした熱々蕎麦湯を注ぎ、
トマトときのこの汁をたっぷり堪能〜。



そして…、
「渋皮煮」があまりに美味しかったから…、



甘味は、ラム酒香る「大人の栗アイス」



口に含んだとたんにうっとり〜。
ふわんと広がる、ラムのエレガントな香りに、
口いっぱい栗、栗、栗〜 。

素敵すぎる午後のひと時に。
ご馳走様でした〜　

5周年本当におめでとうございます。
これからもますます楽しみにしています 。

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