口開け間もなく、賑わうの前の静かな店内で、
ご主人、女将さんに温かく迎えられ…、



まずは小生ビールで、自分にお疲れぷはっ 。
喉を潤わせていると、
目の前には、素敵な「おまかせ三種盛り」 。



ふっくらとした鶏ハムに、おろし胡瓜酢が爽やかな、
「自家製鶏ハム緑酢添え」。
胡瓜がさっぱりとして甘みがあって、ハムに合う 　　 　 　 　　　 　 　　 　 　 　　　



焼かれた皮目が香ばしい、
会津の郷土料理、「鰊山椒漬け炙り」に、



エゾアイナメこと、「ドンコのリエット」。
魚臭さ全くなく、ふわっとした口どけに、
上品な魚の旨みが広がり、これは美味しいっ 。



これにはたまらずお酒。



「ふく花」さんに来たら、「浜千鳥」。
中から、限定酒　「純米うすにごり」。



充ては「季節のおすすめ」から…、



日野七生園のお薦め、
「原木しいたけのグラタン」（ハーフ）を 。



とろりとかかったベシャメルソースがとても美味しい。
ベーコンの旨みに椎茸の出汁がじわ〜り、
パプリカはしゃきっと甘く、んー、これいいなー



お酒もお代わり、
長野　本金　「忠英」　純米吟醸

ご主人、女将さん、隣り合わせた常連の方達と、
楽しいひと時を頂いて…



お蕎麦は、久しぶりに食べたくなって、



花巻の冷かけバージョン「冷花巻そば」を。
丼いっぱいに覆う岩海苔から、
届いた瞬間に広がる、磯のい〜い香り 。



注がれた汁は琥珀に澄み、
極上の出汁に海苔が染み、
心地よくひんやりと、じわ〜と体に染みわたる。

は〜なんて美味しいんだろう〜、
しばし蓮華が離せない。



蕎麦は、きゅっと〆った心地のいい腰に、
細く繊細ながら、穀物感たっぷり。
手繰る毎に香ばしく、お蕎麦も美味しい 。



次第に汁に馴染み蕩ける岩海苔を絡め、
山葵を添えてと、あっという間。
汁まですっかり飲み干して…、



最後のお愉しみ、
甘味は、ぷるぷるとろ〜り「蕎麦茶ぷりん」。
優し〜い甘みにほっこりと癒されて…

ご馳走様でした〜

会議の疲れもすっかり吹き飛んだ、
美味しくて楽しいひと時に。
次の会議も又来ちゃおうっと

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