扉を開き入った店内は、すっきり広々と落ち着いた空間。
真ん中に大テーブル、窓に面してテーブル席があり、



さりげなく流れるBGMも心地よく、



大きく取られた窓からは、裏の竹林が眺められ、
ここにすずめが来るのかなぁ、
と座っているだけでほっこり 。



冷たい蕎麦茶を頂き、品書きを手にすると、
蕎麦は、ニ八と生粉打ちの二種類。



冷たい蕎麦に温かいお蕎麦、



セットものもあり、どれも手頃なお値段、
一通り眺め、彼は「かき揚げ丼セット」、
私は「ランチ」を生粉打ちに変えて、早速注文〜



手際よく、待つこと程なく、
目の前に届いた二つのお盆。
、


丸い笊に盛られた生粉打ち蕎麦は、
ざっくりと断たれた表面に穀物感が見てとれ、



ふっくらとした香りよく、
ほのかにぼそっとした舌触りに、
ぱきっと歯離れ喉越しよく、蕎麦の味わいも豊か 。

汁も鰹出汁まろやかでこれも美味。
ただちょっとこの蕎麦にはやや薄め、
どっぷり浸してもいい感じ 。



一方、ニ八そばには、海苔がかけられ、



これもきりっと気持ちのいい腰に、
生粉打ちに比べて舌触りが滑らかで、
一般受けしそうな食感。



蕎麦湯はほんのりと濁り熱々、
注げばすぅ〜と伸びるもり汁が美味、



添えられた「蕎麦豆腐」は、もちもちとろ〜り。
掛けられた梅ジュレが爽やかで、



「ランチ」の牛蒡と挽肉の炊き込みご飯に、



漬物は自家製糠漬け、これも美味しい。



「かき揚げ丼」は、さくさくっと揚がった玉葱のかき揚げで、



掛けられた丼汁もぴたり、玉葱が甘くて美味しい。

気付いたら、こんな時間なのに、いつの間にか店内満席。
地元に愛されているのがよく分かる。
我々も気持ちよくお腹もいっぱい。

ご馳走様でした〜

千葉にもまだまだ素敵なお店がいっぱい。
少しづつ回っていきたいな…。

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