昼時とうに過ぎた時間でも、ほぼ満席に賑わう店内　
ひとつ空いたカウンターの端の椅子を引き、



まずは蕎麦前と…、
山形　「惣邑」　純米吟醸　夏吟醸



そっと添えて下さった「じゃこおろし」が美味しく、



今日はさっぱりと「板わさ」で
混雑過ぎるのを待ちつつ頂きながら、



見れば、壁には新メニューがっ 、
夏にピタリっの滋養満点、
「モロヘイヤととろろとオクラのぶっかけ蕎麦」。

おっ、これいいなー、と思ったら、
残念〜、寸でのところで売切れ 。



でも、大丈夫、「太古福」さんには、
まだまだ魅力的なお蕎麦がいっぱい 。



アヒージョと迷いつつ、今日は…、
看板メニュー「浅利のとまとクリームつけ蕎麦」を 。



蕎麦はピシっと角たち蕎麦のホシ散る、
瑞々しく凛々しい細切り 。



きゅっと〆った腰の心地よさ
するりと落ちる喉越し爽快。
ふっくらとした味わいがあり、んー、お蕎麦美味しい



そのままで美味しい蕎麦を、潜らせた汁が旨いのなんのっ 。
浅利の出汁にトマトを合わせ、
クリーミィに円やかなに仕立てた、絶品つけ汁。



幾つも入った浅利はほろっと身がほぐれ、



ぷりっとした海老と共に蕎麦を手繰りと、
手繰る毎に角美味しい、後は夢中〜 。



ここにさらとろ蕎麦湯を注げば、
これとない、トマトクリーム蕎麦湯。
ご飯を入れてもらうのも忘れて飲み干して…。

ご馳走様でした〜

まさに「太古福」さんの看板メニュー。
何度食べてもこれは美味しい。
「モロヘイヤととろろとオクラのぶっかけ蕎麦」も食べたいな

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