何人かが酒をたしむ、心地のいい昼下がり 。
空いていた大テーブルの一角に通され腰を下ろし…、



まずは一献、
ここではお決まり、「四季桜」の冷酒を一合。



充ては何にしようかな、と…、



中から頼んだ「海鮮揚げボール」は、
湯気がふかふかと立つ、見るからに揚げたて。



周りはカリっと香ばしく、ほろっと零れる魚のすり身。
味付けも上品で旨みたっぷり、
うわあ、これ美味しいっ



何も漬けずともそのままで美味しく、
途中でちょっと醤油に浸したら、
この醤油が、はっとする程味しいお醤油 。

そのままで、醤油に浸してと、
ゆうるりとした心休まるひと時を頂いて…



いよいよお目当てのお蕎麦。



4月〜10月限定「冷かけそば」 。



注がれた汁は、琥珀に澄み、
汁に三つ葉、生麩が浮か粋な丼の佇まい。

すっきりと上品に鰹出汁の染みた汁に、
啜った瞬間目が細む、なんて美味しいんだろう 。



蓮華を放せず何度もすすり、
手繰った蕎麦は、きりっと腰ありしなやか、
汁をまとい香ばしく、するすると喉に落ちていく。

なんて気持ちいいんだろう、手繰る手が止まらない 。



途中で、幅広の蕎麦があったりで、
これがもちもちとして旨い、何だか特した気分 。



薬味添えられた葱も美しく、



揚げ玉が添えれれているのが嬉しいところ。



最後は、葱に揚げ玉を入れ、
さっとコクが加わる汁の味わいの変化に、
さくさく揚げ玉の食感が心地いい



あとは一気に一滴のこせず飲み干して…

ご馳走様でした〜

「鞍馬」さんの冷かけもいいなぁ。
次は「冷かけきのこそば」も頂こうっと

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