ビールで乾杯した後は、
お決まりの蕎麦湯割り。

やさしく白濁した蕎麦湯の加減が、割るのにいい具合。
会いたかった人にも会えて、感激♪。



人柄のとってもいいご主人が、ご好意で作って下さった、通称裏メニューの「揚げ蕎麦」。

出来立てのものを出して頂くので、初めはちょっと柔らかめな感じが、時間を置くにしたがって、ぱりぱりっと。塩加減がまた絶妙。


選ぶ余地の少ないつまみのメニューの中から、「鳥焼き」と「豚焼き」。


でも、これがとても旨い。飾り気はないけど、丁寧に作られたふわふわの鶏肉。
これだけで、十分！と思ってしまえる。

そして･･、ずっと気になっていた「けんちんせいろ」を


ここのお蕎麦は、やっぱり美味しい。これと言った特徴があるわけでもないんだけど、しっくりとくる心地いい加減の腰。そして、かみ締める毎にやさしい甘みのある蕎麦。


なんというか、暖かい気持ちにさせてくれる、そんな蕎麦。

念願の「けんちん汁」がこれまた美味しい。しっかりとした濃い目の味付けのものが多いけど、これはしっかりとしていながら、とても上品な汁。そのままでも飲めそうなおいしい出汁。
盛りだくさんの具は、どれもきちんと味がしみ、蕎麦にからめて食べるのが楽しい。けんちんで、蕎麦を殺さない汁というのも、珍しいかも。


これは、いいな･･

はぁ、今日もご馳走さまでした～。今度は、鳥つけせいろも食べてみようかしらん･･。
うどんも絶品！とのこと、うどんも一度は食べてみたいな。

楽しい･･、ひとときでした。

「蕎羅　（そら）」
東京都中央区月島1-26-9 　　03-3531-9663
12:00～14:00／17:00～20:00 　隔週土曜、日祝日定休　

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