暖簾をくぐり扉を開くと、
白壁に白木が目に優しい、すらりと伸びたカウンターに、



その奥のゆったりとしたテーブル席では、
サラリーマンの方々や近所の方々が賑わう
和やかで心地のいい空気 。

「お好きなところにどうぞ〜」
初々しくかわいい花番さんににっこりと通されて…、



カウンターの端の椅子を引き、
置かれた品書きを開くと、
まず、本日の蕎麦の産地が地図入りで書かれ、



「季節の品」に、蕎麦屋の「一品料理」、



「まぐろ」料理に天ぷらと、なかなか豊富。
しかも、「一品料理」はハーフでも頼めるようで、
一人には、これは嬉しい 。



冷酒のラインナップを眺めつつ…、



北風が強く肌寒くて、
定番「菊正宗」の熱燗を 。



添えられた「蕎麦味噌」をつまみつつ、



充てに頼んだのは、季節の一品、
「モロッコインゲンの胡麻和え」（ハーフ）。
しゃきっとしたインゲンに、
黒練り胡麻のこっくりとしたコクと甘みが合い旨い 。



蕎麦前を楽しみながら、お蕎麦を吟味。
冷たい蕎麦、温かい蕎麦に…、



ぶっかけそばに冷かけ、
お昼のお得なセットもあり、



さらに、種類豊富な丼が並び、これは男性も喜びそう。

さくっと「もりそば」のつもりだったけど、
せっかくのお昼時、しかも密かにそぼろ丼好き。
お昼の「鶏そぼろ丼セット」をご飯少な目で 。



頼むと程なく、もり汁に薬味、
セットの小鉢「胡麻寄せ豆腐」に「自家製漬物」、
次々に置かれ、うわぁ〜豪華 。



早速つまんだ、「ごま豆腐」は、
滑らかでもちもち、白胡麻の品のある甘みが広がり、
はっとする程、とても美味しいごま豆腐 。

残っていた熱燗で、嬉しく味わっていると…、



「そぼろ丼」に、続いてお蕎麦の到着〜。



北海道多度志産、
ほんのりと緑がかる、瑞々しく輝く美しい細切り。



手繰ればふわりと広がる香り良く、
程よい腰に、喉越し爽やか、
きりっと辛口の濃いめの汁に蕎麦が引き立つ。

開店3か月、未熟さ全くなく、既に完成された旨さ 。



頃見て出された蕎麦湯は、しっかり濃いめ。
注いだ汁は、すぅ〜と雑味なくのび、
改めて汁の美味しさを感じながら…、

これは…、「かけそば」も食べてみたいな 。



そして…、鶉がぽこっと乗った愛らしい「そぼろ丼」。



甘辛い鶏そぼろの味付けもぴたり、
時折鶉を絡めて、美味しくパクパク完食〜。
はぁ〜お腹いっぱい、大満足。

ご馳走様でした〜

かわいい花番さんの応対に、
一人でもさくっと楽しめる蕎麦前もうれしい、
又是非、寄らせて頂こうっと 。

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