扉を開けば、平日というのにほぼ満席の賑い、
我々は、予約していたテーブルに通されて…、



揃うのを待ちながら手にした品書きは、
びっしりと書かれた一品料理に。



お腹ぺこぺこ、ご飯とのセットが空腹を擽るけど…、



今宵頂くのは、要予約の宴会プラン、
「90分間飲み放題コース」（4,500円） 。



この地酒が飲み放題だなんて（除十四代）、素敵すぎ 。



時間もぴたりと揃い、まずはビールで乾杯〜 。
寒くても、乾杯ビールはやっぱり美味しー。



添えられたお通しの、小鉢も気の利いたもの。



そして程なく、どれもピチピチの、
豪華な「大皿刺身盛合せ」 。



今が旬「鰤刺し」に、もちもちとした「鯛」、
飛びっこののった「烏賊刺し」に、
脂の乗った「鯵」に、鮪は中トロ、蕩ける〜 。



早速お酒、「義侠」に「上喜元」をまずは燗で、
猪口に持ち替え、再び乾杯〜 。



お刺身を堪能し尽くしたら、
かりっと揚がった、「豚ばら串」に、



「出汁巻き玉子」は、甘さのない京風仕立て、
ほろほろの出汁たっぷり。



続いて、大丼にど〜んと盛られた、
湯気立つ豪勢豪快な「鰤大根」 。

こっくりと炊かれた鰤に、
その出汁染みしみの大根に、お酒がススム〜。



山形　「くどき上手」　辛口純米
新潟　「無想」　辛口純米　（これが旨い！）

高知　「南」　中吊り純米（ああ、落ち着く…）
福岡　「田中六五」　純米酒　（これもいいなあ）



…と、う、う嬉しすぎる〜っ、
何よりも目がない竹の子、
九州直送の新筍、「焼き竹の子」がっ　



シャキっ、じわっ、瑞々しく弾ける筍は、
トウモロコシに似た甘みが広がり、
ん〜美味しいっ、も〜う、幸せいっぱい 。



さらに、最後の天ぷらにまで、竹の子が　。

筍はもちろん、香り弾ける独活に蕾菜、
ブロッコリーに、春のことづて蕗の薹、
さくっと揚がり、どれも美味しい 。



宮城　「浦霞」　純米辛口は熱燗で、
栃木　「大那」　超辛口純米

島根　「出雲富士」　純米吟醸
山形　「山形正宗」　純米吟醸

90分で、十分な程、思う存分お酒も堪能〜。
〆の蕎麦の「もりそば」は、変更可能とのことで…、



冷たいお蕎麦に、



温かいお蕎麦をそれぞれ眺め…、



まずは、デフォの「もりそば」、



続いて、粋に「かけそば」が届き、



届いだ瞬間、はっとする程、海苔の香りが漂う、
「花巻そば」の海苔は極上のもの。



私の選んだ「揚げ玉そば」は、揚げ玉別添え 。



早速すすった汁の旨さに思わずため息。
すっきりとしてまろやか、
鰹が上品に香る汁に、啜る毎にその都度はぁ〜…、



この汁に、浸っても蕎麦はしゃきっと腰があり、
汁をまとった蕎麦が旨い 、



揚げ玉はさらさらサクサク、
入れた途端、さぁ〜っとコクが加わり、これこれっの旨さ 。



蒲鉾もぷりっぷりの上質なもの、
身厚のどんこ椎茸から滴る出汁を慈しみ、
手繰る毎に楽しく、あとは夢中〜。

すっかり汁まで飲み干し、はぁ〜大満足。

ご馳走様でした〜

気前良すぎの、満足度100％の宴会プラン。
これはいいなー、又是非、頂きに来たいな。
Kさん、Ｏさん、Ｋさん、ありがとうございました〜

関連記事

• 荻窪　「そばか」　達磨・翁グループの新店オープン (2019/04/20)
• 西荻窪　「鞍馬」　丼いっぱい黄金に輝く至福の「玉子とじ」 (2019/04/19)
• 井荻　「みわ」　名物「ふきのとうのかき揚げ」に「つくね汁せいろ」 (2019/04/03)
• 高円寺　「椿」　山形料理に山形地酒、蕎麦は山形出羽かおり (2019/03/28)
• 代田橋　「まるやま」　春爛漫「たけのこのつけ汁そば」 (2019/03/26)
• 荻窪　「本むら庵」　春の日差しの中でゆるりと「昼献立」 (2019/03/22)
• 代田橋　「まるやま」　極旨！こんがりチーズ入り「カレーのつけ汁そば」 (2019/02/18)
• 高円寺　「くら家」　お料理充実の素敵すぎる「宴会地酒コース」 (2019/02/14)
• 荻窪　「有いち」　感動の嵐「冬のおまかせ」「鴨と根菜の味噌ココット」 (2019/02/06)
• 永福町　「いち彌」　産地違い二種、秀逸な手挽きそば (2019/01/25)
• 代田橋　「まるやま」　北風には熱々とろりの「かき玉そば」 (2019/01/07)
• 荻窪　「本むら庵」　蕎麦屋酒初めは老舗蕎麦屋で (2019/01/04)
• 高円寺　「室蘭」　心温もる料理屋の絶品「もり」に「かけそば」 (2018/12/11)
• 代田橋　「まるやま」　キノコたちのロンド「温かいきのこそば」 (2018/12/04)
• 井荻　「みわ」　出汁と海苔のハーモニー江戸の粋「花巻きそば」 (2018/11/30)

スポンサーサイト