昼もとうに過ぎ、ゆったりとした空気流れる中、
迎えてくるご主人は、にっこりと優しい笑顔。



片してくれたテーブルに腰を下ろし、
まずは蕎麦前 、



茨城　「松盛」　純米絞り
並々と注ぎ零してくれるのが嬉しく、



すっきりとして柔らかな味わいのお酒に、



選んだ「ちくわの磯部揚げ」は、
盛り付けも美しく、青海苔が香ばしくさくっさく 。
抹茶塩がよく合い、これは旨いっ

「和田」さんの天ぷら、まだ食べてないけれど、
天ぷらもきっと美味しいに違いない 。



ＢＧＭは有線ラジオ、
一人にこれが長閑で、ほっこりと心地よく、
誰に邪魔される事もなしに、まったり憩い…、



そろそろお目当てのお蕎麦を、



頼めば程なく届いた、「とろろそば」 。



冬だからか、夏よりやや太めになった蕎麦は、
きりっと角立つ凛々しき姿。



ピシっと〆った腰に、もちもちとした食感心地よく、
爽やかで喉越しよく、手繰るのが気持ちいい　。



この蕎麦を潜らせた「とろろ」は、ふわふわとろ〜り、
返しと混ぜた山芋の滋味な旨みに、
青海苔が実に香りよく、手繰る手が止まらない 。



薬味の葱の設えも美しく、
もり汁が別に添えられているのも嬉しいところ、
決して少なくはないのに、美味しくあっという間。



蕎麦湯はナチュラル、
ほんのりと濁り始めた熱々蕎麦湯を注ぎ、
とろろ汁をたっぷりと頂いて…

はぁ〜、大満足、
ご馳走様でした〜



そういえば、ここで温蕎麦を食べてないなぁ。
「けんちん蕎麦」もあるし、
冬の間に、温かい蕎麦も食べに来よう 。

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