入り口の横の打ち場を眺め、
扉を開けば、思った通りの懐かしき蕎麦屋の風情。

使い込んだテーブルに、古風な木の角椅子。
今は懐かしき柱時計に、
年月培った空間に郷愁がそそる。

午後2時、平日の昼さがり。
まだまだ何人もの客でテーブル席は満席。
「奥のお座敷どうぞ〜」と気持ちよく通されて…、



靴を脱ぎ、座った途端に寛ぎ、
出された蕎麦茶がしみじみと美味しく…、



ゆっくりと、置かれていた品書きを手にとり、



冷たいそば、温かいそば、天重に、
そばがきの「すいとん」気になるなあ… 。



一通りを眺め、
ようやく訪れたお店、まずは蕎麦前 。



壁に掛けられた「地酒」から、



岐阜　「三千盛」　辛口純米
添えられた「蕎麦味噌」はとろりとしてピリっと辛い。
山椒が混ぜられて、これが酒に合う。

充ては、「おしんこ」と迷ったけれど、
ここの名物「天ぷら」も食べたい。

「天せいろ」を天先で頂けるか尋ねると、
心配するまでもなく、いともあっさり、
「できますよ(^^)」と、、にっこり。



蕎麦味噌でちびちびとやっていれば、
程なく、ふかっと湯気立つ、
ど〜んと見事な大きな海老の天ぷらが 。



添えられたシシトウのこの美しき天衣、
さくっと揚がり、野菜は瑞々しく、
茄子を齧ればじわっと滴るジューシーさ。



見事な海老天は、真ん中に切り目が入り食べやすく、
齧った瞬間思わず顔がほころぶ、
身がぎっしり、ぷりっぷり、お、美味し〜い

こんなに食べ応えのある海老は実に久しぶり。
これは食べなきゃ損の、絶品大海老天。

一人静かに、でも心は躍る天ぷらを、
お酒と共に楽しんで…、



ようやくお声をかけて、「せいろ」が到着。



見ただけでわかる、これは絶対美味しい 。
きりっと角立ち瑞々しく、
うっすらと欠片が散る、凛々しき細切り。



ふわりと立つ香りに、手繰った蕎麦は、
きりっとした腰に、喉越しよく、ふっくらとした味わい。
そのままでも味わい豊かな上に、
濃いめで円やかな汁が、この蕎麦にぴたり。

ん〜ん、美味しい
後はもう一気に手繰り…



頃見て出された蕎麦湯は、
程よく白濁し、熱々で風味豊か。
もり汁に注げば、心に染み入り何度も注ぎ頂いてると…、

奥のテーブルに運ばれていく温蕎麦も美味しそう。
皆、地元の方々のようで、
やり取りの和やかさに、優しい心地になりながら…

ご馳走様でした〜

ああ、こういう蕎麦屋が近くにあったらなぁ。
温かいそばも食べてみたいし、
リニューアルしても又是非、伺おう 。

関連記事

• 相模原　「蕎亭　喜峰庵」 　さすが友蕎子直系の蕎麦 (2020/08/02)
• 南林間　「さかい」 お得で旨々 玉子とろとろ「親子丼セット」 (2020/03/27)
• 海老名　「国分寺そば」　「かけそば」の旨さに麗しき「親子丼」 (2020/03/01)
• 鵠沼海岸　「蕎麦兄」　湘南の風に包まれ素敵な蕎麦前 (2019/11/12)
• 中野島　「時そば」　定食充実の老舗蕎麦屋 (2019/05/26)
• 茅ヶ崎　「創作そば　なぁる」　祝！茅ヶ崎で新たにオープン (2019/03/23)
• 寒川　「東風園」　参拝後に「こだわり三種そば」に「角煮御膳」 (2019/02/24)
• 鶴見　「登茂吉」　古きに憩い感動の天ぷらに蕎麦 (2019/01/23)
• 横浜関内 「利久庵」 神奈川そばツアー②　憩いの老舗蕎麦屋 (2018/11/14)
• 横浜市本牧 「海望」 神奈川そばツアー①　味わい深い太い蕎麦 (2018/11/13)
• 南林間　「さかい」　蕎麦前旨し「冷やし温玉たぬきそば」 (2018/05/16)
• 藤が丘　「蕎林」　蕎麦のホシ輝く美しき「玄挽きそば」 (2018/04/02)
• 茅ヶ崎　「賀久」　心震える眩き粗挽きそば (2018/03/04)
• 藤が丘　「蕎林」　美しい粗挽きの通いたくなる新店 (2018/02/21)
• 藤沢　「すい庵」　蕎麦屋のニジヨジ素敵な蕎麦屋酒 (2017/10/24)

スポンサーサイト