平日の昼下がり、皆さん待ち望んでいたように、
2時を過ぎてもまだまだ賑わいを見せ、



通され入れば、店内もすっかり一新。
古民家を思わせる、温もり感じる雰囲気の、
センスのあるレトロ感 。



一通りぐるりを見渡して…、
まずは、改装開店の祝酒 。



宮城　「浦霞」　純米ひやおろし



お通しは、「風呂吹き大根」でこれが嬉しく、



大笊の一品料理は健在。
びっしりと貼られた品書きから…、



まずは、「長芋の葱味噌焼き」（ハーフ）。



しゃきっとした、瑞々しい長芋に、
たっぷりかかった味噌が旨いっ。
玉葱を混ぜこんだ味噌で、お酒がすすむー 。



タラコは大の好物、
「人参と明太子のサラダ」（ハーフ）は、



極々細く切られたまるで素麺のような人参に、
明太子がぷちぷちっと弾け、これはいいっ



…と、嬉しい祝酒のおすそ分け。
新潟「緑川」の「緑」の、年代別利き酒まで。



ＢＹ30、ＢＹ29，ＢＹ28。
ほ〜ぉ、年を重ねる毎に深まる味を楽しみ…、



この時期外せない一品、
「蟹の蟹味噌焼き」（ミニ）



小さな可愛い土鍋の蓋を開けると、
こんがりと炙られた、蟹味噌を和えた蟹の身〜



マヨネーズで蟹味噌はまろやかにコクが増し、
蟹身はふっくらと味濃く、
ダブル蟹がお酒にたまらな〜い 。

ますます居心地もよくなった店内で、
たっぷりと楽しんで…



お蕎麦もすっかり入れ変わり、
楽しみにしていた「グリーンカレー」が再び登場 。



今日は「手挽き」ではなく、
久しぶりに「せいろ」で注文〜。



盛られた蕎麦は、緑鮮やかな、
赤城深山の秋の新そば。



手繰ってびっくりの香りの良さ。
新蕎麦らしからぬ、ふっくらとした香りを放ち、
もちもちとして味わい豊か 。



そのままの蕎麦を味わい、
続いて潜らせたグリーンカレーは…、

おっ、今年はかな〜り本格的っ
レモングラスの風味で、アジアンテイストがぐんっとアップ、
辛さも増し、これまでよりスパイシー。



辛くてもミルキーで、これがクセになる、
しゃきっとしたオクラにししとう、
とろりとした茄子の甘みにほっとしつつ、



中のトマトが素敵な存在、
鶏チャーシューがほろほろっとほどけ、
さらに旨みを加え…



気付いたらあっという間 。
ほんのり濁った蕎麦湯を注げば、
風味豊かな、グリーンカレー蕎麦湯。

辛い〜といいつつ、止まらない止まらない、
注ぎ注ぎ、一滴残せず飲み干して…

ご馳走様でした〜

改装してますます魅力を増した「玄治」さん。
これからも通わせて頂きます

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