夕方6時過ぎ、がらがらと扉を開くと、
迎えてくれたのは、久しぶりにお会いするダンディなご主人。



一人と告げ、通されたのはカウンター。
腰を下ろせば、目の前には、見事な書の酒の品々。



夕暮れ肌寒く、温かいお茶をすすりながら、
置かれたお酒のリストと眺め、



岩手　「月の輪」　無農薬純米60％



昔は出された、揚げそばのお通しはなく、



充てに頼んだ「薩摩揚げ」は、揚げたて熱々っ。



さくっとして、海老を練り込んだすり身はふわふわ。
はふっはふっと美味しく頂き…、



もうちょっと何かと…、
お薦めされた「豆腐の味噌漬け」。

海苔で巻かれているのが珍しい。
ほろっと柔らかな豆腐は、しっかりと味噌が染み、
やや強めの塩気に、お酒がすすむ。。

すっかりお腹も満たされて…、
そろそろお蕎麦を頂こう 。



ここでは迷わず
嘗てはまっていた蕎麦、「吉祥寺」。



頼めば程なく、塗りの蒸篭に盛られた蕎麦は、



透明感のある繊細な細切りに、
所々にホシが散る、幽玄な姿 。



更科とも、粗挽きとも又異なる、
その不思議な美しさを心に刻み、
手繰った蕎麦は、ぷりっとして、喉越しはらり。

軽快で清涼、
あの頃感じた感動はないものの、
独特の魅力ある蕎麦には間違いなし 。

もり汁にやや角を感じたのは、気のせいか…、



いろいろな想いを込めて、手繰り終え、
最後にゆっくりと蕎麦湯を頂いて…

ご馳走様でした〜　



明治創業時は「吉村」、昭和半ばに「吉むら」に、
平成になって「よしむら」と変わり…、
平成も終わり、「よしむら」も終わる。

ああ…、一つの時代が終わるのをひしひとしと、
何だか、なんだか、寂しいなあ…

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