人通り絶え間ない、とげぬき地蔵商店街。
その中に建つお店は、昼時過ぎてもまだまだ賑わい、
気持ちよく花番さんに通されて…、



ゆったりとしたテーブルに腰を下ろし、
置かれた品書きを開くと、ずらりと並ぶ地酒のリスト。



元は栃木のお店、
…となったらお酒は、やっぱり「四季桜」 。

添えられた蕎麦味噌には、
ぷりぷりの蕎麦の実が埋まり、これが美味しく、



一品料理の品書きから、



お薦めとの、「湯葉刺し」を 。



とろりとした湯葉は甘く、そのままで味わい豊か。
日光の湯葉だろうか、とっても美味しい 。

・・・と、半合ほどのお酒はアッという間。



お酒の追加はやめて、早速お蕎麦を。
ここでのお蕎麦は三種類。
ニ八蕎麦に、手挽きの粗挽き、変りそば。



他にも、冷たいお蕎麦、



温かいお蕎麦と種物も並ぶ中から…、



迷わず、手挽きの「粗挽蕎麦」を。
産地は、栃木の那須、新そばだ 。



と…、丁度隣の席に届いた天丼が美味しそうで、
「平日限定」の「小天丼」を、
私も、ご飯少な目で追加で注文〜。



程なく届いた、粗挽き蕎麦が美しい 。



瑞々しく輝き、ぴしっと立つ角に、
びっしりと埋まったヌキ実の蕎麦の粒。



手繰れば、すぅ〜と広がる、新そばの爽やかな香り、
きりっとした腰あり、もちもちとして、
フレッシュな甘みがあり…、

おっ、お蕎麦美味しいっ



汁には珍しい、きらきらと金粉が散らされ、
出汁まろやかで、この蕎麦によく合い、
そっと浸した蕎麦はさらに甘みが増す。

きちんと量もあったのに、美味しくあっという間 。



その間に、タイミングもよく届いた小天丼。
さつまに茄子、大葉に海老、
衣軽やかにさくっと揚がり、これも旨いっ 。



さらりとした蕎麦湯と共に、美味しくぱくぱく頂いて…



まだ新しい気持ちのいい店内に、花番さんの応対も温かく、
お腹も満たされ、心地のいいひと時に。

ご馳走様でした〜

久しぶりに訪れた巣鴨が楽しい。
そういえば、菊谷さんもすっかりご無沙汰。
又ふらりと、お散歩がてらに来てみようっと 。

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