夕方口開け間もなくも、既に何人かが寛ぐ、心地のいい店内で、



まずは、小生ビールで、一人お疲れぷはっ 。
お通しの「揚げ蕎麦の実」が、カリカリとビールにぴたり、



ようやくほっとし、品書きを開き、
ずっと気になっていた、
平日限定の「早得セット」にしようかな 、



「季節限定」のお蕎麦も気になるなあ… 、

…と見ていたら、すっと顔を出されたご主人、
「いいとこに来ました〜 ♪」と、



奥の小上がりの宴会のおすす分けと、
出してくださった素敵すぎる「三点盛り」 。
わぁっラッキー 、ご主人ありがとうございます



無事お祝いの言葉も伝えられ、
そっと祝杯、お酒も注文〜、
お気に入りの、「岩の井」 山廃純米 「総の舞」。



酢加減柔らかく、さっと〆た「〆鯖」に、



湯霜した江戸前の「鮪の漬け」旨しっ 。



味が染み、こりこりが心地のい、
「アワビの味噌漬け」にお酒がすすむー。



さらに、ちょっと出して下さった、
「新そばがきの粗挽きそばがき」。



粗い粒がびっしりと混ざる蕎麦がきは、
新そばとは思えない程、
ふっくらとした香りに、甘みが豊か 。

うれしいお料理を前に、半合お酒を追加して…、



迷う迷〜う、季節のお蕎麦が三種類。

「きのこそば」(冷・温）に、
「きのことトマトの温つけせいろ」、
さらに「さんまのつみれそば（冷・温）」。



楽しく迷った末に、今日は魚で決め、
「さんまのつみれそば」をつけ汁で 。



まずはお蕎麦、思わず見惚れる美しさ… 。



繊細な細切りに、びっしりと埋まる様々な蕎麦の粒。
ふわ〜と広がる豊かな香りに、



ざらりとした舌触りの心地の良さ、
きゅっと〆った腰に、ほろりと喉落ちすっと消え、
香ばしさと甘みが口に広がり…

何もつけず、このまま食べちゃいたい程、
うっとりする程、美味し〜い 。



何度もそのままの蕎麦だけで堪能し、
ようやく、つけ汁に浸すと、これ又旨っ 。

牛蒡の風味に、臭み皆無の秋刀魚の出汁が染み、
にわか温まった蕎麦は、甘みが引き立つ。



素揚げした「秋刀魚のつみれ」は、
表面はかりっと香ばしく、ふっくらほろり、
鰯よりもむしろ上品な旨みに、又お酒がほしくなる〜 。

あとはもう一気に、あっという間。



猪口にすくい蕎麦湯を注いだ、
「さんまのつみれ汁」をたっぷりと堪能し、



これもずっと気になってた甘味、
テーブルに置かれたメニューの、



「ラム香る大人のマロンアイス」 。



ぷんぷんと広がる優雅なラム酒の香りに、
甘露煮の栗がたっぷり混ざり、
く〜、たまらな〜い 。

秋の味覚満載の、素敵な宵のひと時に。

ご馳走様でした〜

期間限定、ある間に是非、
「きのことトマトの温つけせいろ」も食べたいな

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