彼女の姿を前にしたら、
一瞬にして学生時代にタイムスリップ 。



年は取っても、会ったらもうあの頃と変わらない。
ハートランドで乾杯〜。



何頼む？と、眺める品書きはずらりと豊富。



まずは、先日頂いて美味しかった、
「胡瓜とセロリの醤油漬け」に、



彼女の好みは渋い、
「鳥取名産　島ラッキョウ」。



「川海老のから揚げ」でビールを飲み干し、



ラインナップも素敵な、お酒にチェンジ



岐阜　「小左衛門」　美山錦　特別純米



お酒には、「姫ホッケの一夜干し」。



短冊に切られたホッケは、
カリっと炙られ、ふっくらしっとりジューシー。
”姫”なのでつまむのによく、これは旨いっ。



さらに、最強な酒の充て、濃厚乙な、
「わた入り丸干しいか」を充てに…、

愛媛　「石鎚」　樽しぼり吟醸酒
山形　「山海の夕風」　純米吟醸



まだまだ話足りないけども…、
そろそろお蕎麦を頂こう 。



初訪問の彼女は「二色そば」、
私は…、壁に張られた季節の品から、
暑い夏にピッタリとの「ピリ辛ゴマダレ蕎麦」に、



「日替わり炊き込みご飯」が、竹の子と聞いて、



二人で、添えて注文〜。



まずはそのまま、手繰った蕎麦は、
キリっと〆った腰があり、すっと落ちる喉越しと、
江戸の粋そのもの、んー旨し 。



そして、横の真っ赤なつけ汁。
（辛いかなとドキドキしながら）、
潜らせたら、これが美味っし〜いっ 。



真っ赤な汁は、胡麻のまろやかなコクに、
挽肉の旨みが染み、
程よい辛さが後を引く、病みつきになる旨さ 。



途中で、胡瓜に茗荷、葱の薬味を一気に入れると、



しゃきっとしたそれぞれの香味が加わり、
これはいいっ、とにかく美味しい。
暑さで食欲なくてもこれはイケルっ



一方、「二色そば」の「大葉切り」が美しい 。
ぷるんっとした腰に、紫蘇の香りが実に爽やか。
この暑さの中で、気持のいい涼味。



竹の子の炊き込みご飯も美味しく、
お腹いっぱいでも、ぱくぱく完食〜。



蕎麦湯を注いだ、辛胡麻汁が又美味、



最後に、「蕎麦茶アイス」まで頂いて…、

ご馳走様でした〜。

これは是非とも…、
「カレーせいろそば」も食べに来なくちゃ。

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