昼時、程よく混み合う店内で、丁寧に迎えられ…、



彼は品書きを見るまでもなく「かつ丼」。
私は、油っぽいものに食指が沸かず、
すすっと食べられる…、「割子」にしよう　。



頼めば程なく、ど〜んと5段積み上げられた割子に、



鶉に葱、山葵に削り節、焼き海苔の、
たっぷりの薬味の長皿。



蕎麦は、以前よりやや細めの繊細な細切り。



手繰れば甘皮がうっすらと日に透け、
心地のいいしなやかな腰に喉越し軽快。
すっと落ちながら、ふんわりと香りが鼻に抜ける。

おっ、今日のお蕎麦、美味しいかもっ 。
そのままで一段ぺろり。
続いて二段目には汁をかけ…



三段目には、削り節に紫蘇で爽やかに。



四段目には、焼き海苔に山葵を添えて、
ぶっかけ花巻風にして…、



最後は鶉の玉子。
とろりと鶉の絡まった蕎麦は魅惑たっぷり 。
食欲無くても、やっぱり蕎麦なら美味しく食べられる〜



一方、彼の「かつ丼」は、玉子がとろ〜と、
絶妙な綴じ加減。



しかも、蕎麦の煮汁が美味しいそうで、
あっという間にぱくぱく。
酷暑の中、二人満足なお昼ご飯に。

ご馳走様でした〜

ここの丼の卵、いいよ、彼の言葉に、
一度、ここの親子丼も食べてみようかなあ 。

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