真夏の陽気の下、初々しい二人が眩しく、



まずは…、ハートランドビールで乾杯～。



今日は特別、前もってお願いしていた、
（私も食べたいと思っていた）
「おまかせおつまみ盛り合わせ」。



銘々に置かれたお皿が素敵すぎっ 、



幾つものお料理が盛られた大皿に、
届いた途端に、全員歓声～。



瑞々しい野菜を添えた（私は脂身ヌキの）「鴨ロース」に、



酒の充てに絶好の、「ホタルイカの沖漬け」、



胡麻油のコクが旨みを増す、
「ほうれん草と椎茸のお浸し」に、



ほんのりと甘い「出汁巻き玉子」がとっても美味しいっ 。



蕎麦の実がかりかり香ばしい「焼き味噌」に、
胡瓜が添えられ、



こっくりとした「浅利の佃煮」がお酒を誘～う 。



ぷりっとした、鈴廣の極上「板わさ」には、
とろ～りツーンの「山葵漬け」、



ん～、こりゃたまら～ん　。



定番のお酒のリストに壁のリストを眺め、



まずは、「黒牛」純米吟醸
続いて、「ん」　純米酒　とお酒がススム　



「山葵漬け」アゲーン、もひとつに、



私のイチオシ、「たらこの山葵漬け」も頂いて…
「獺祭」　純米大吟醸



そして…、「まるやま」さんに来たらこれを食べなきゃ、
豪華に盛られた、名物「穴子の天ちら」 。



立派な穴子を頭に、インゲン、カボチャ、ナス、さつま、
オクラにきのこに、野菜もたっぷり 。



カリっ、サクっ、ふわっ、
はぁ～、久しぶりの「まるやま」さんの穴子天、美味しー

「七田」　純米酒　を頂いて…



そろそろお蕎麦も、お酒とつまもうと、
「せいろ」に「田舎」をみんなでシェア 。



よっつの山に盛って下さるうれしい心遣いに、



蕎麦の粒浮く繊細な「せいろ」は、
きりっとしてしなやか、ふっと喉元を落ち、
ふわ～と口に広がる香ばしさ。

ああ、これこれ愛してやまないこのお蕎麦　。



玄挽きグレーの細切りの「田舎」は、
玄ソバの野趣と繊細さを併せ持つ、洗練された田舎そば。
久しぶりの田舎も美味しい～。



ああ、もっとお蕎麦が食べたい～と…、



今度は銘々にお蕎麦を頼もうと・・・、
黒板には、早くも始まった「冷かけそば」がっ 。



全員揃って、「梅と茗荷の冷かけ」を。
ん～、見ただけで心をもそそる、涼し気なこのビジュアル 。



淡い琥珀の清らかな冷かけ汁が、
喉にすぅ～っと伝う心地のよさに、すっきりとしてまろやか、
なんて美味しいんだろう 。



この汁に蕎麦はきゅっと〆り、粒が際立ち、
ぷるると口肌なでる食感のたまらなさ。
途中でそおっと南高梅を崩すと、
梅の優しい酸味が加わる、魅惑の味変 、



すっかり無言で夢中で手繰り…
どの器もきれいに空っぽ 。



最後にほっこりと蕎麦ぼうろを頂いて…

ご馳走様でした〜

楽しく美味しく、素敵すぎる午後のひと時に。
かわいい新婚さん、今度は二人で仲良く来るのかな

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