ベンチでしばし待ち、程なく空いたテーブルで…、



喉渇いた～と、まずは小生ビールで乾杯～。



添えられたたお通しは、
嬉しい好物の「辛味大根しらすおろし」 。



つまみながら、定番の「一品料理」に、



丁寧に書かれた「本日の一品料理」から、



ついつい頼んじゃう、「ぴり辛こんにゃく」。
味がよく染み、ピリっと辛く、しみじみ美味しく…、



「薬味たっぷり茄子のたたき」は、
とろりとした揚げ茄子に、、
茗荷にカイワレ、新玉ねぎとたっぷりの薬味がとてもいい 。



「豆腐のステーキ」（きのこバターソース）がい～い匂い。
焦げ目を付けた豆腐に、様々なたっぷりの茸、
そば汁にバターを合わせたタレは、テッパンの旨さ 。

山形　「奥羽自慢」　純米吟醸
金沢　「加賀鳶」　純米酒
お酒と共に楽しんで…



「布恒更科」で腕を磨いた酒井ちゃん、天ぷらも外せない。



衣薄くカラリっと上がった天ぷらはどれも見事。
さくっとして、身はふっくらの「稚鮎」に、
齧った途端に滴る、瑞々しい「アスパラ」、



散らされた天衣も美しい、立派な「海老天」に、
しゃきっと甘い「インゲン」に、
ぷちっと弾ける弾ける「ミニトマト」、どれも美味しいっ 。



珍しい奈良　「さぶろう」純米酒で、たっぷりと楽しんで…、



お蕎麦は定番の品書きに加え、



夏限定のお蕎麦も登場～。



中から、選んだのは「冷やし温玉たぬきそば」。



鋭利に角立つ凛々しき蕎麦は、きりっとした腰があり、
最近自家製紛に変えて、一段と風味豊か。
すっと落ちる喉越しよく、ん～美味しいっ

そのままの蕎麦を何度も味わい…
続いて、ざくっと混ぜれば、



紫蘇に茗荷の薬味の爽やかさに、
さくさくっとした揚げ玉の香ばしさにコク、
ここに卵がまろやか～に絡まり、お箸が止まらな～い 。



一方お友達は、「ぴり辛ねぎ豚つけ汁せいろ」。



豚肉の旨みがたっぷり染みた汁に、
後からぴりりと広がる辛さが、後引く旨さ

どちらも美味しい、あっという間に二人で手繰り…、



玉子の溶けた汁に蕎麦湯を注ぐと、
これが又美味しくたっぷりと頂いて…、

食後酒に、「磐城壽　甦る」（(笑)
楽しいく美味しい、濃密なひと時に。

ご馳走様でした〜

どのお料理もとっても美味しく、
お蕎麦もますます美味しくなり・・・、
ああもうちょっと近ければ、ちょくちょく伺いたいなあ 。

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