丁寧に迎えられ、一人の私が案内されたのは、
ゆったりと作られた、コの字のカウンター。



テーブルに置かれた冷たい蕎麦茶をセルフで頂き、
品書きを開くと、まずは表にあったランチメニュー。



さらに、単品の冷たいお蕎麦、温かいお蕎麦が並び…、
一品料理などは夜限定のよう。

「鶏つけせいろ」や「カレー南蛮」も気になるけれど、
せっかくのランチ時、「鶏そぼろご飯のセット」（925円）に、
「くるみ汁」（120円）も付け注文～。



蕎麦は「国産蕎麦粉を独自配合で製麺した江戸前の蕎麦」、
出汁は「鹿児島の本枯節と利尻昆布の天然だし」、
「南アルプス連峰の美桜鶏」。

お店の拘りをじっくりと見ていると…、



待つこと程なく、二つの汁を添えたお盆。



桐の蒸篭に盛られた蕎麦は、
瑞々しく切り揃った、江戸前の細切り。



香りは穏やかだけど、
きゅっと閉まった心地のいい腰に喉越しよく、
手打ではなけれど、するするっと食べやすくなかなか美味しい 。



汁はやや薄目、出汁がきちんと染み、これもいい。



くるみ汁は、濃厚でクリーミィ。
そのままでももちろん、きゅっとレモンを絞ると、
爽やかさが加わり、これは新鮮 。



お声をかけて頂いた蕎麦湯はさらりとして、
もり汁でまず頂き、



くるみ汁にも注ぎ頂き…、



「ご飯少な目で」で頼んだ「そぼろご飯」が何気に美味しい。
少な目にしなくても良かったなー 、



最後に一口甘味「蕎麦茶プリン（かな？）」を頂いて…

ご馳走様でした〜

夜は美桜鶏を使ったお料理もいろいろあるようで…、
今度は夜に蕎麦前付きで来てみたいな。

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