平日のお昼時、ほぼ満席に賑わう店内で…、



奥のテーブルに通して下さり、喉が渇いた～と、
まずはグラスビールをぷはっ 。



ん～、旨いっ、ビールが美味しい季節になってきた。
添えられた椎茸と昆布の佃煮をつまみ、



周りに運ばれていく「ランチメニュー」が、
どれもこれも美味しそう 、



これが楽しみな、「春の味覚」の品書きに、



豊富にそろった「一品料理」から、
我々も、あれこれ注文～。



人数分に分けて揚げられた「桜海老のかき揚げ」は、
さくっとこぼれ、桜海老が香ばしく甘い



「山菜の天ぷら」には、天つゆに「桜塩」が添えられ、



わらびにタラの芽、こごみ、嬉しい竹の子に、姫竹まで。
衣薄く軽やかで、「ふる井」さん、天ぷら美味しいっ 。



筍三昧「焼きたけのこ」も程なく届き、



ビールを飲み干しお酒にチェンジ 。



季節限定「春の酒」
山形　「磐城寿」　甦る さわのはな　純米吟醸　



「鶏ささみのチーズ春巻き」には、明太マヨが添えられ、
衣かりっ、さっぱりとしたササミにチーズがとろ～り、
紫蘇のふわっと香り、これ好きっ。



青森　「豊盃」　純米吟醸　華想い



「新じゃがとアスパラのチーズ焼き」は、
鉄板にぐつぐつ、たっぷりのチーズが蕩け、
ちょっとグラタンのようで、これも旨いっ



新潟　「鶴齢」　純米吟醸



追加で頼んだ
まろやか濃厚の「豆腐の味噌漬け」に、



「わさび菜」のお浸しのほのかな辛味が爽やか。



秋田　「新政」　Ｎｏ．６



しゃきしゃき瑞々しい、「大根のサラダ」の、
そば汁ベースのドレッシングが、とても美味しく、



そっと出して下さった「出汁巻き玉子」は、
出汁染みほんのり甘めで私の好み 。



茨城　「武勇」　純米酒（常温）を最後に頂いて…、



そろそろお蕎麦を頂こうと、
改めて手にした品がきは、冷たいお蕎麦に、



温かいお蕎麦とこれも豊富にそろい、



私は「とろろそば」を「粗挽きそば」で 。



早速手繰った蕎麦は、
うっすらと甘皮が透ける、上品な粗挽きそば。



とろろはふわっふわ、卵黄がぷるんと盛られ、



汁をそそぎ混ぜ絡めたら、
ほろほろととろろの絡まる蕎麦は、
心地よく、滋味深く、とっても美味しい 。



それぞれ「十割そば」に、



「鴨せいろ」を、各々堪能し…、



はぁ～、お腹もっぱい、大満足。

ご馳走様でした〜

忙しい中でも、テンポよく出されたお料理は、
どれもこれも美味しく…、
いいなあ、「ふる井」さん、夏のお料理も頂きたいな

石臼挽き　ふるまい蕎麦 「ふる井」

練馬区豊玉中2-6-5
03-3992-9480
11:30～14:30（土日祝〜1500) / 17:00～21:00
木曜日定休 水曜昼のみ
禁煙


2017年　4月　7日　筍と蛍烏賊と「さより天丼御膳」
2014年　1月17日　冬の味覚と「粗挽きそば」
2013年　6月　9日　「小鯵の南蛮漬け」に「冷やかけそば」
2011年　9月28日　秋の味覚いろいろ、冷かけ「淡雪とろろ」
2011年　7月　5日　「梅おろし冷かけそば」
2010年11月13日　「ふるまいランチ」
2007年11月22日　「お昼のレディースコース」
2006年11月13日　「ふるまいランチ」

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