昼時ちょっと遅れた午後１３時。
扉を開くと迎えてくれる、花番さんの暖かな応対で…、



通されたカウンターの椅子を引けば、
アンティークなテレビに、昔のドラマが流れ、
その下に、心そそる季節のお酒の貼り紙 。



鑑賞前なので、ちょっとだけ。
頼んだ、「名倉山」　純米吟醸しぼりたて（グラス）



お通しの蒟蒻の煮物をつまみつつ、



ちょっと充てもと頼んだ「塩辛」は、
塩味もマイルド、柚子がふわりと広がり美味しいっ 。

しっぽりと落とされた照明に、
レトロな雑貨があちこちに置かれた店内は、
どこか懐かしく、ほっと寛ぐ 。



酒瓶が並ぶ棚の下には、
きちんと蕎麦の産地が書かれ…、



北海道蘭越と千葉多古町のブレンド蕎麦に、
「せいろ」で食べてみたい気持もあるけれど、



まだまだ寒い今日、温かいお蕎麦にそそられて、



「山かけそば」を注文～。
卵がぷっくりと浮かぶ、心をそそる素敵な景色 。



昆布と鰹のお出汁がじっくりと溶け柔らかな、
ほっとするしみじみとする汁に、



蕎麦は凛とした腰がありこれも旨い 。



しかも、このとろろがふわっふわ。
まるでメレンゲのようにエアリー、
口溶けの優しい、この食感がたまらな～い 。



とろりと広がる黄身を絡めれば、
まろやか～なこく味がここに加わり、も～う夢中　。



最後はががっと全部混ぜ、
とろろと卵が溶け込むお汁を、すっかり完飲～。

ご馳走様でした〜

応対も気持ちよく、居心地のいいお昼ご飯に。
さあ、完結編を。

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