13時を回ったばかりの昼下がり。
ん？ちょっと店内のレイアウトが変わったような、
以前より広々としてすっきり 。



ここ急に寒くなって、ちょっと温まろうと、



まずは、熱燗一合。
お通しが何もないのがちょっと寂しく…、



「一品料理」の品書きに、
「平日お昼のサービスメニュー」を眺め、



おっ、これいいな♪。
「期間限定」というのも心をそそる、
「天ぷら」に「せいろ」、甘味がつく、
「辛味大根」「とろろ」「もり汁」の、「三種味くらべつゆ」 。

早速「天先」でお願いするｒと…、



程なく届いた天ぷらが、思った以上の豪華版。



南瓜にさつま、茄子に春菊、海老天に…、



一度食べてみたかった、「生湯葉天」 。
熱燗と共にゆっくりと味わって…、



お蕎麦のお声かけをすれば程なく、
久しぶりの「雲龍」さんの「せいろそば」。



長方形の蒸篭に盛られた蕎麦は、
以前よりちょっと太めになったかな？。



きゅっと冷水に〆られ、ひんやりと心地よく、
腰加減は、以前よりやや優しくなったよう。



まずはもり汁、
そっと浸した汁は、まろやかで美味。



続いて、削り節のかかった「辛味大根」。
程よい辛味が蕎麦を挽き立て、これはいい 。



最後は、もり汁を注いで「とろろ汁」。
さらっとしてとろりと絡む、とろろが美味しい～。



3種の汁で手繰る楽しさにあっという間。
頃見て出された、風味豊かな蕎麦湯を、
それぞれの汁で味わってると、



うれしい最後の甘味は、「わらび餅」。
ちょっとしたコース気分のお昼ご飯に。

ご馳走様でした～

おとなりで食べてた暖かなお蕎麦も美味しそうで、
今度は温かいお蕎麦も食べてみよう。

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