はらはらと揺れる暖簾をくぐり扉を開けば、
ぱあっと広がる、解放感溢れる空間 。

吹き抜け高い天井に、
オープンキッチンをぐるりと囲んだ白木のカウンター。
清々しく爽やかな、ロッジ風ワンフロア 。

我々６人、窓際に並ぶゆったりとしたテーブルに通されて…、



店内に流れる、どこか海辺の雰囲気が心地よく、



まずは、ビールで乾杯～ 。



ドライバーＳさんは、「生絞りグレープフルーツジュース」、
これも美味しそ～う 。



日替わりのお料理は、
テーブルに飾りのように置かれ、



早速中からお願いした、



奥深く乙な、まさに酒の充て、
「酒盗ポテトサラダ」に、



「青菜ときのこの辛子醤油和え」。
えのきにエリンギ、しめじと、きのこがたっぷり、
辛子醤油がぴたり、とっても美味しい 。



山口　「貴」　純米酒
お酒に切り替え、再び乾杯～。



定番の一品料理からは、



富山名物の昆布巻き「板わさ」を頂いて、



これが珍しい「豚角煮の天ぷら」。



さくっとした衣に、粉醤油がさっとかけられ、
ほろりとほどける柔らな豚肉は、
「角煮」で食べるのとは違う楽しさで、これも旨い 。



続けて、これは外せない「天ぷら盛り合わせ」。
長皿に豪華に盛られた天ぷらは、、
どれもさくっと揚がり、とても軽やか。



「穴子の天ぷら」もひとつ追加して…、
さすが「蕎楽亭」出身、天ぷら美味しいっ

茨城笠間　「稲里」　純米酒
島根邑南　「誉池月」　純米生・山田錦

「猪口屋」さんでの、念願の蕎麦前を堪能し…、



そろそろお蕎麦を頂こうと、



冷たいお蕎麦、温かいお蕎麦と揃う中から、



これが魅力的、「ざる蕎麦とＭＩＮＩカレー饂飩セット」 。
私を含めて4人はこれ、



頼めば程なく、まずは「ざる蕎麦」 。



ふわっと盛られた、淡いグレーの蕎麦は、
玄の殻に甘皮の欠片、様々なホシ散る繊細な粗挽き。



心地よく〆った腰に、ほろりと落ちる喉越し軽やか。
手繰る毎にぐんぐんと味が口に満ち、
はぁ～、お蕎麦美味しいっ



「鴨汁そば」は、刻み鴨に茄子入り、
しっかりと鴨の旨みが染みながら、
さらりと上品で、これもいいっ



追加で頼んだ「ざるうどん」は、
ぴかぴか艶やか、透けるような美しさ 。



ぷるんっとしてしなやか、つるつるっと喉越しよく、
ふわりと広がる小麦の甘み。
讃岐とも武蔵野とも違う、私の好きな「蕎麦屋のうどん」 。



しっかりと濁った濃厚蕎麦湯を注ぎ、
まろやかなもり汁の旨さを堪能してると…、



かわいい器で届いた、「ミニカレー饂飩」 。



煮詰めた豆乳がとろりとかかったカレーは、
蕎麦屋のカレーとは全く違う、
ほろほろに煮込まれた牛肉に、デミグラに似た深いコク、



幾重にも広がるスパイスが利いた辛さに、
豆乳がマイルドさと和の風味を醸し…、
辛くて美味しいっ、後引く旨さ 。

量も程よく、蕎麦湯を注ぎすっかり飲み干して…、

ご馳走様でした～

優しい笑顔のご主人とお会いできたのもうれしく、
潮風に包まれた素敵すぎる午後のひと時に。
ああ、湘南…、いいなあ

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