そうそう、こういうお店だったと、懐かしく入った店内は、
囲炉裏を囲んだテーブル席に、色褪せた畳の小上がりと、
情緒たっぷりの、しっぽりとした古民家。



なかなか人気があるようで、
テーブルも小上がりもすでに先客があり、
我々は、カウンターに通されて…、



蕎麦はニ八、細打ちの「おせいろそば」に、
太打ちの「田舎そば」、



どのお蕎麦も、どちらでもできますよ、と女将さん 。



温泉入浴前に滋養をと、私は「つけとろ」を、
彼は、「もりなめこ」に決め、



待ちながら眺めた「一品料理」に、
「茶碗蒸し」があるのがいいなあ、
…と、見ている間に程なく、



ぷくぷくっと泡立つたっぷりの「つけとろ」に、



「もりなめこ」の「なめこ」が手渡され、



続いて、蒸篭に盛られた凛々しいお蕎麦 、



瑞々しくすらりと角立ち、おっ、これはよさそう 。



香りはさほどないものの、
きゅっと〆った気持のいい腰があり、
喉越し爽やか、気持ちいい 。



ふわふわ泡立つとろろは、
やや出汁感が弱いけど、たっぷりがうれしい。



「もりなめこ」の、なめこは小粒でぷるつるん。
おろしが入ってさっぱり、これもいい 。



軽やかで食べやすくあっという間。
さらさらとした蕎麦湯を注ぎ、
滋養たっぷりのとろろ蕎麦湯を頂いて…

ご馳走様でした～

その間にも入れ替わりお客さんが入る、
この辺りの人気のお店。
今度は温かいお蕎麦も頂いてみようか、と…

さあて、久しぶりの「藤野やまなみ温泉」へ 。

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