すっかり、顔見知りになった女将さんに通され、席につき品書きを広げる。何にしようかな～･･。
前回訪れた時に、一度「地獄そば」を食べてみよう♪っと思っていたけど、ここまで歩いてくる間の暑さで、さっぱりとしたものが食べたい。

･･･というわけで、こちらでは初めての「おろしそば」。


ぶっかけスタイルのお蕎麦は、ちょっと苦手だったのだが･･、んー、美味しそう

最近入ったばかりなのかな？、とぉってもかわいい花番さんに、「少しずつ、薬味を入れて召し上がってください 」と、言葉をかけられて目の前に。
上に載ってるのは、爽やかながらぴりっと辛い、しっかりと絞られた大根おろし。
そして、ふんわりとかけられた白髪ねぎに、なめこ、とろけるような刻みのりにたっぷりの鰹節。

これらを、少しずつ崩しながら下の蕎麦と頂く･･･。

う、美味いっ！固めのしっかりとした腰の蕎麦に、このさまざまな具を混ざり和えながら食べると･･･、これはハマってしまいしまいそうかも･･ などと、思えてくる。
少しずつ、山葵、そして、添えられた天かすを混ぜつつ食べると、いやぁ～･･これは楽しい♪

途中で出してもらった、熱々の蕎麦湯は、もう終わり･･くらいに注ぎ、ちょっと汁を薄めて、天かす入りの蕎麦をすすると、んー、ぶっかけっていうのは、また違って乙かも･･、なんてしみじみ思ってしまう。

お勘定をしつつ、女将さんに、「おろしの蕎麦は二八ですか？」と、（前回の二八もりに比べて、数段おいしかったので･･）尋ねると、そうとのこと。
その後で、「でも、ご希望だったら、田舎や、更級、変わりでもおつくりできますよ。もちろん、種物も 」とのこと･･･。

ええっ？そうだったんだ･･。
って聞いたら、田舎をかけ台にしてみたくもなってくる。
とはいえ、この今日の「おろし蕎麦」は非常に満足 。ぶっかけ、っていうのもいいなぁ～･･。
今年の夏は、ちょっとこのスタイルに凝ってしまいそうかも･･･

＊おろし蕎麦 950円

さらしな総本店　田無店」
西東京市田無町4-3-17 　　0424 -50 -6333
11:00～22:00　原則無休
これまでの訪問



外来での診察は順調
今日から体重全部加重に･･。が！この片足に全加重すると、ひざがぷるぷる･･。しばらくは、まだまだ松葉を離せないし、がんばってリハビリしなくてはっっ。。

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