まずは生ビールを頂き、ぷはっ。



充ては、お気に入り「いかにんじん」に、



宮城、岩手、福島、三県で食べてから、
すっかりはまっった、胡瓜の「三五八漬け」。



「会津地鶏の塩焼き」は、
パリっと焼かれた皮に、じわっと肉汁滴り…、



ん～旨いっ、ビールをぐびぐび 。



程なくお目当ての、「会津馬刺し」ロースが届き、



お酒にチェンジ、これは会津地酒で 。



彼は、「吉乃川」　純米吟醸



私は、「会津娘」　芳醇純米酒
とろりと蕩ける会津の馬刺し、実に旨し 。



「蔵太鼓」　純米吟醸　秋あがり
「会津中将」　純米生詰め　ひやおろし
お酒と共に堪能し…、



ここに来たらこれも外せない、「裁ちそば」を 。



同時に彼は、お酒をお代わり
「男山」　純米酒



「耳の部分の蕎麦あるよ(^^)」と、
頂いたのは、端の部分の限定１食300円。



太さはまちまち、薄く延された端っこ蕎麦が、
今日はうれしい「冷かけ」仕立て。

キリっとしてもちもち、穀物感に溢れ、
香ばしく甘く、冷かけ汁に浸った蕎麦は又格別、
ん～これいいなー 。



彼も、「シソ焼きおにぎり」を頂いて…、



桧枝岐での思い出を振り返りつつ、

ご馳走様でした～

店を出れば、東京の夜風ももう肌寒い。
次来るときは、「桜鍋」かな 。

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