ちょっと遅めの13時すぎ。
扉を開くと、まだまだ満席近くに賑わう店内。

急ぎ方してくれたテーブルに腰をおろし、
迷うことなく、「へぎそば定食」を注文すると、
「あちらからお好きにどうぞ」とお姉さん。

見ると、中央のテーブルが、バイキングになっていて、



緑茶にほうじ茶、アイスコーヒーのドリンクに、



レタスや玉ねぎ、コーンなどのサラダ類、
その奥には、ご飯に味噌汁カレーの寸胴鍋が並び、



カレーの漬物に、



デザートは、フルーツ杏仁？

皆慣れた様子で盛りつけ、私も習って…、



まずは、緑茶とちょっとサラダも 。
これを頂き終わった頃合いに…、



蒸篭に盛られた、「へぎそば」到着。



鮮やかな緑の、つやつやピカピカの細切りそば。
新そばの緑とも、クロレラの緑とも違う、
まさに、「ふのり」、海藻の色 。



海藻の香りはしないけども、
ぷりんとして喉につるんっと、実に清涼。



鰹出汁豊かな汁にどっぷり浸し手繰る蕎麦は、
これがなかなかどうして美味しい 。

ちゅるちゅるっとあっという間に手繰り終え、
ポットから蕎麦湯を頂いて…



せっかくなので、お味噌汁とちょぴりカレーも頂いちゃおう 。

蕎麦屋のカレーに似たまろやかなカレーで、
ほっとする味わいで、これもいい 。

しかも、きちんといりこで出汁を取った、
大根のお味噌汁が美味しくびっくり 。



最後は、ホットコーヒーも頂いて…。
なかなか楽しい、蕎麦屋でバイキング。

ご馳走様でした～



目の前の冷蔵庫には、様々な地酒がぎっしり。
ここで夜飲み、〆にへぎそばもいいかもなあ。

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