昼時店内はほぼ満席に賑わう中、
笑顔でてきぱきと通して下さるベテラン花番さん。



スィースィーと石臼が回る、自家製粉石臼挽き。
さらに限定20色の手打ち蕎麦があり、



「おすすめメニュー」には、
珍しい「暮坪蕪のおろしそば」があり、
これにしようか、とっても迷ったけれど…、



昨日からの季節外れの暑さにちょっとバテ気味、
午後に向けてがっつりと、
お得な「サービスセット」から…、



「親子丼セット」を「冷たいおそば」で　。



小さな蒸篭にこんもりと盛られた蕎麦は、
きりっと角たつ、乱れなき細切り。



香りは穏やかながら、冷水に〆られ、
キリっとした腰に喉越しよく、じんわりと広がる蕎麦の味、
申し分なく、きちんと美味しい 。

見た目より、たっぷりと盛られているのもうれしく、
やや甘めの汁に浸し、ずずっと手繰り、



刻み海苔が散る「親子丼」は、
ところどころ半熟に残し、
ふわっととじた玉子の上品な味わいが旨し。



幾つも入った鶏肉もふっくらと柔らかく、
添えられたお新香もきちんと美味しい。

ご飯少な目でも、お腹いっぱ～い 。



しっかりと濁った蕎麦湯を最後にほっと頂いて…、

ご馳走様でした～

いつ来ても変わらず気持のいい応対に、
どれも卒なく美味しい、素晴らしき街蕎麦屋。
又ゆっくりと、蕎麦前も楽しみ、
「暮坪蕪のおろしそば」を頂きに来よう 。

関連記事

• 武蔵境　「ささい」　蕎麦前も楽しい街蕎麦屋の魅力「山かけそば」 (2020/12/23)
• 武蔵境　「ささい」　お昼はお得な「親子丼セット」 (2017/09/19)
• 武蔵境　「ささい」　森にはきのこ「森のたぬきそば」 (2016/11/01)
• 武蔵境　「三日月庵」　これぞ庶民の味方なり🎵 (2015/09/16)
• 武蔵境　「ささい」　街で人気の蕎麦屋で 「親子丼ミニセット」 (2014/09/26)
• 武蔵境　「ささい」　野菜天丼セット (2013/03/19)
• 武蔵境　「ささい」　海老天丼セット (2012/06/05)
• 武蔵境　「ささい」　かき玉そば (2012/01/11)
• 武蔵境　「ささい」　小さな玉子とじ (2011/10/05)
• 武蔵境　「深蕎人」　冷かけそば　残念な事に閉店 (2011/06/22)
• 武蔵境　「ささい」　カレー丼セット (2011/05/10)
• 武蔵境　「深蕎人」　辛味せいろ　残念な事に閉店 (2011/04/06)
• 武蔵境　「深蕎人」　辛味せいろ　残念な事に閉店 (2011/04/06)
• 武蔵境　「深蕎人」　花巻そば (2010/11/17)
• 武蔵境　「ささい」　冷やしたぬき (2010/04/21)

スポンサーサイト