今にも崩れそうな土蔵の横の小さなお店、
扉を開けば、昔の食堂風,、懐かしき店内 。



品書きは、壁にいくつも貼られ、
中から、彼はすぐに決めた「ミニかつ丼セット」。
私は、しばし悩み…、



お願いした、「鴨せいろそば」。



蒸篭にこんもりと盛られた蕎麦は、
ぽつぽつとホシ散る、平たく幅広の田舎そば風。



ふんわりとした腰に、薄い蕎麦は軽やか。
素朴でしみしみ、淡い甘みが広がり…、



添えられた鴨汁は、程よい濃さに、
鴨の旨みがじっくりと染み、くたりとした葱もたっぷり。



鴨肉は、ぱさっとしてやや硬め、
肉自体より、汁に重点を置いた鴨汁のよう。



一足遅れて届いた、彼の「ミニかつ丼セット」も、
お蕎麦がこんもりと盛られ、



揚げたてさくっとした衣で美味しいと、彼は満足そう 。



蕎麦湯は自然に濁った素の釜湯。
鴨汁にそそぎ、ゆっくりと頂いて・・・・

ご馳走様でした～

もりそばも悪くはないけれど、
ここは温かいお蕎麦の方が好きかなあ。

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