13時を回ったばかりの昼下がり。
何人かの先客が、ゆるりとお昼を楽しむ中、
迎えてくれる、いつまでも初々しい笑顔の女将さん 。



空いていたテーブルに腰をおろし、
まずはちょっと蕎麦前。



今日は冷酒ですっきりと、
新潟　「越乃景虎」　名水仕込　特別純米



お通しの「茶豆」がとっても美味しい。
しっぽりと落ち着いて、ああ、ここはいいなあ 。

充ては、壁の短冊品書きから…、



夏の名残、「冬瓜の鶏みそがけ」。



透き通った柔らかな冬瓜の爽やかさに、
こってりとした鶏味噌が、実に旨いっ 。

木のぬくもり覆われた店内で、
和やかな人の流れも心地よく、
しばし、ほっこりとこの空気の中に身を置いて…、



お蕎麦は、平日のお昼限定のぶっかけそば。



海老もいいけど、葱天が魅力的、
冷で頼んだ、「なすと葱の天ぷらそば」 。



乱れなく切り揃った、細切り十割。
キリっとキレよく、凛として端正。
注がれた汁をまとい、馥郁とした味わい豊か。

ん～美味しい、幾度か手繰り蕎麦を楽しみ…、



続いてつまんだ茄子が、
思わずびっくりの緑色、「白茄子」だそう 。



皮も果肉も柔らかく、瑞々しくとても甘い 。



さくっとした葱天は香ばしく、
これがうれしいくらいに蕎麦によく合い・・・、
後はもう夢中であっという間。



頃観て出された蕎麦湯は、立派な南部鉄瓶で。
とろりと濃厚、残った蕎麦汁に注ぎ、
汁の旨さを改めて味わい、



続いて、添えられた猪口で、
風味豊かな蕎麦湯を、最後にゆっくり味わって…
はぁ～、来てよかった、大満足。

ご馳走様でした～

周りのあちこちで頼まれていたのが、「鴨せいろ」。
そう言えば、まだ食べてなかったかも。
今度は、「鴨せいろ」を頂いてみようっと。

関連記事

• 石神井公園　「雷鳥」　「けんちん汁」に昆布出汁の「柚子切りそば」 (2018/12/27)
• 武蔵関　「KAGETSUAN ‐花月庵‐」　手打ちに変え新装新規オープン (2018/10/09)
• 石神井公園　「雷鳥」 「ほうれん草切り」にほうれん草のつけ汁 (2018/10/01)
• 石神井公園　「雷鳥」　ガスパチョ風つけ汁で極旨「トマト切り」 (2018/06/11)
• 豊玉　「ふる井」　美味しい昼酒　ふわふわ「とろろそば」 (2018/04/04)
• 豊島園　「満月」　映画の前に一献「山かけそば」 (2018/01/31)
• 石神井公園　「雷鳥」 後引く「鶏と茄子のピリ辛坦々つけ汁せいろ」 (2017/11/06)
• 武蔵関　「にはち」　お昼のぶっかけ「茄子と葱の天ぷらそば」 (2017/09/15)
• 武蔵関　「山葵」 「かけそば」に懐かしき「母さんのカレー」 (2017/09/06)
• 石神井公園　「雷鳥」　清爽美味　昆布出汁で「紫蘇切り」 (2017/08/21)
• 氷川台　「あおい」　祝！再開　豪華な天ぷらに「つけとろろ」 (2017/06/27)
• 豊玉　「法師人」　穏やかな午後の美しき粗びきそば (2017/06/10)
• 東伏見　「蕎夢　三晃庵」　学生の熱気にがっつり「カレーそば」 (2017/05/02)
• 石神井公園　「雷鳥」　素敵な合同誕生会「あをさ切り」 (2017/04/29)
• 大泉学園　「むら季」　あらびき旨し カレー汁に「三色そば」 (2017/04/12)

スポンサーサイト