昼の混雑も過ぎた昼下がり。
かわいい花番さんが通してくれたのは、
厨房をぐるりと囲んだ、ゆったりとしたカウンター。



お茶を頂き、品書きを手にとると…、
思ったとおり♪、平日限定セットに「冷やしそば」が 。

「冷たい蕎麦つゆに甘酢を加え、やわらかな茹で鶏に、
たっぷりの薬味などのトッピングした蕎麦」だそうで、
さらに、「卵の天ぷらをのせた小丼」 も素敵 。

早速花番さんに注文すると…、
えー、残念～
今日は暑いからか、もう売り切れたそう。



ないものは仕方なし、再び品書きを手にとり、
「今月のお蕎麦」に、



スタッフ一押しの、「小丼とのセット」を眺め、
卵の天ぷらの未練から・・・、
お得な「親子丼セット」を、改めて注文。



頼むとすぐ、どのお蕎麦にも付く、
お昼のサービス小鉢。



バイ貝より細長く、何貝だろう、
こりこりっとしてなかなか美味しい 。

慎重にほじくりつまんでいると…



待つこと程なく届いた、
お味噌汁にお新香も乗る豪華なお膳　。



ああ、蕎麦が美しい…。
「本むら庵」に縁のあるお店ならでは、
透けるような透明感、水滴のように浮く蕎麦の粒、



手繰れば、ぷるんっと跳ねるような腰があり、
噛みしめた先から広がる、穀物の豊かな甘み。
ふっと消える喉越しといい、んー美味しい 。

鰹出汁香る汁も、まろやかで美味。
あっという間に手繰ってしまい…



熱々味噌汁は、なめこがたっぷり沈み、
はぁ～、ほっとする、美味しいお味噌汁 、



鶏肉はふっくら、卵はふわふわ、「親子丼」も又旨し 。
添えられた漬物もきちんとした糠漬け、
量も程よく、大満足なお昼ご飯。



最後にほぉっと、蕎麦湯をたっぷりと頂いて…

ご馳走様でした～

すっかりご無沙汰してたけど、
改めて、「大庵」いいなあ。
間に合えば、あの「冷やしそば」も食べにこよう。

石臼粗挽き 本格手打そば　「大庵」

新宿区新宿3-36-6 大安ビル2F　　　
03-3352-5113
火～土　11:30～14:30 / 月～土17:00～23:30 　
日・祝　12:00～15:00 / 16:30～22:30
年中無休　
お店のＨＰ　品書きなど<


2014年11月24日　蕎麦屋でボジョレー「蛤そば」
2014年　5月24日　お得な 「お昼の大庵膳」　バジル切り
2013年　6月26日　具沢山の「冷かけそば」
2012年　7月10日　「冷かけそば」
2012年　3月14日　「はまぐり蕎麦」に「バジル切り」
2011年12月21日　「素敵な忘年会・すっぽんと白トリュフ蕎麦」
2011年11月18日　「酒とワインで『大庵コース』」
2011年　9月　4日　Soba Noba Live で、コース料理
2011年　8月11日　「じゅん菜温玉せいろ」に「冷かけそば」
2010年11月16日　「おかめあんかけ蕎麦」
2009年12月　9日　「蕎麦稲荷ランチ」
2008年　3月　6日　「せいろとミニ親子丼セット」
2007年　5月16日　「掻き揚げ天麩羅」を天先で、「せいろそば」
2005年11月　4日　「せいろそば」

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