こんな時間でも何人かが寛ぐ、中休みなしの心地よさ 。



カウンターの端に腰を落ち着け、
まずはすっきりと、「風の森」アルファ（ハーフ）。



オススメされた、「野菜料理の盛り合わせ」は、
わあ、これは素敵すぎっ、



生姜をほのかに利かせた出汁が、とにかく美味しい、
「モロヘイヤのお浸し」に、



山椒の実入りの、「ピーマンとじゃこ炒め」、



さらに、大皿に美しく盛られた、
ぴりりっと辛い蒟蒻煮に、シシトウの焼き浸し、
ほこっと甘いカボチャの煮物に、揚げ煮牛蒡、



どれもこれも美味、野菜好きに嬉しい酒の充て、
静岡　「喜久酔」をお代わりして、
ゆるりと蕎麦前を楽しんで…、



夏恒例、お目当ての
「夏野菜 と もずくの冷かけそば」を 。



注がれた汁は、琥珀に澄み、
ひんやりとして、ほのかに酢が混ざりすっきり。
喉を伝い涼感が体に染みていく 、



なんて美しい冷かけ汁、
この汁に、蕎麦はいつもよりやや細く、
きりっと〆り、清流のようにしなやか心地いい 。



こりっとしたもずくを絡めたり、



夏紺艶やかな素揚げした茄子には、
丁寧に包丁が入れられ、



齧った瞬間、じゅわっと滲み出す茄子の甘みが、
すっきりとした中でたまらなく旨い 。

揚げたてサクサクの揚げ玉のコクに
繊細な茗荷千切りの香味が重なり、



胡瓜のきゅっと爽やかな青味が加わりと…、



手繰る毎に新たな味わいが蕎麦と楽しめ、
も～う夢中 。

すっかり爽快、体の隅々まで清涼感に満たされて…、
素晴らしき、夏の一杯。

ご馳走様でした～。

数量限定、期間限定、
この夏もう一度、食べられるかなあ。

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