２時を回った店内は、昼時の混雑もなく、
すんなりと、にこやかな女将さんに通されて…。



朝方からどんより天気に、ちらほらと雨も降り、
連続真夏日もストップ、久しぶりに涼しく、
なんだか温かいつけ汁が恋しくなって…、

「季節の冷たいお蕎麦」より、「おすすめ品」から、



彼は「揚げ茄子と若鶏のつけそば」、
私は、「まいたけとしめじのつけ汁そば」を 。



盛られた蕎麦は繊細清楚な姿 。



手繰った先から広がる、清々しい香り。
キリっと締まり、喉越しはふわりと軽やか、
優しくデリケイトな、繊麗たる星月さんのお蕎麦 。



そこに添えられる、
熱々の「まいたけとしめじのつけ汁」がい～い匂い。



早速浸せば、ふわりと香る舞茸の炒め煮したコクに、
そのままでも甘みのある蕎麦が、
温まり、さらに甘みが広がりこれが旨いっ 。



舞茸はしゃきしゃき、葱はとろりと甘く、
糸唐辛子が時折ぴりっといいアクセント。



しめじも加わって、豊かなきのこの風味に、



添えられた山葵は瑞々しくフレッシュ、
そっと添えると、これ又新鮮美味 。



一方彼の、「揚げなすと鳥のつけ汁」は、



同じ温かいつけ汁でも、味わい異なり、、
鶏の旨みがしっかりと染み、
とろりとした茄子が甘く、これも旨し 。



猛暑続きの中、久しぶりの温かい汁が美味しく、
濁り始めた蕎麦湯を注ぎ、
じっくりと味わい堪能し…

ご馳走様でした～

この涼しさは体もうれしく、
今日は久しぶりに水まきしなくても大丈夫かな…。

「手打ち蕎麦処　星月」

調布市国領町8-1-22 　　
0424-82-2468
11:30～15:00 / 7:00～21:00
(日祝日は中休みなし）
火曜休
禁煙
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