大好きな野川公園の入り口近くであることも、この近くにお寺があることからも、週末はいつもいっぱいに混んでるのだが、平日の今日は、比較的スムーズに車を止められる。

よく知った入り口をくぐると･･･、

ん？打ち場が･･･。

昔はこんなのなくて、
「ここは手打ち･･？」
なんて思ったものだだったけど、
これは、まっこと「手打ち」だ。。



窓を囲んで、ゆったりとした4人分のテーブル席が、ぐるりと６卓ほど囲む。
そして、真ん中に、さらにテーブル席が6席ほど。
奥の小上がりは、昔はただのテーブルだったのが、いつの間にか掘り座のおしゃれな空間に変わってる。

ちょっとづつ、変わってるのか･･


テーブル席に通され、お絞りと品書きを渡される。
見開きで写真入りの大きな品書きは、相変わらずだ･･･、と！内容がまた、若干変わってるよっ･･。
昔、好んでよく頼んでいた「卵とじ」や、「かき玉」のメニューは消え、その代わりに「田舎もりそば」なんてのが･･。

花番さんに尋ねると、「田舎」は十割とのこと。
じゃ、せっかくだし･･それを頼んでみることに。（しかも、手打ちは保障されてる♪）

ほどなくして･･･、目の前に出された「田舎そば」。


おっ　これも違う！前は「せいろ」というと、黒塗りの蒸篭に出されていたのだが、笊に盛られたそばは、エッジのきりっとした、黒目の挽きぐるみの細切りのそば。
　　
まずは･･･と、汁を一なめ。
違う！昔は、なんだか甘ったるい汁だったのに、鰹の香りのくっきりとした、すっきりとした汁。
おお･･、これは。。
しかも、蕎麦の香りも豊かに香っているではないか。

まずは･･と、そのまま一口。
んー、いいねぇ。しっかりとした腰。

そして、風味豊かな蕎麦の味がしっとりと広がる。
のど越しもいいのだが、かみ締めると、蕎麦の滋味な風味の後に、豊かに甘みがやってくる。

違う！絶対、昔と違うよ･･･。と、うれしい誤算。
昔のクセで、「うずらの卵」をオプションで（プラス30円）頼んだので、最後のあたりで、おもむろに卵を崩し、汁と混ぜ、そして蕎麦をたぐると、まろやかな汁になり、また美味しいっ


ナチュラルに白濁した蕎麦湯で割ると、うずらの残りがぱあっと広がり、これが又美味しくてたまんないっ。

これが･･･、又、好きなんだよね♪
とは言え、鰹の風味豊かな汁は、鶉がなくてもそれだけでかなり美味しい。


ほぉ～･･、来てみるもんだなぁ。。とつくづく。
いつしか、ここまで来たら「地球屋」さんに･･と、で向き、とんと訪れてなかったけど、わからないもんだなぁ。

これは･･･、普通の「もりそば」もちょっと試して見たくもなってくる。
思えば、ここの「鴨汁そば」は、鴨汁が好きで当時はよく頼んでいたし、それも又、食べてみたい。

で･･･、彼は、というと、
な～るほどっ、これが食べたかったのね？
･･と、納得の「カツ丼」。

それも、彼曰く、昔は卵がかちかちだったのが、今日は、ふんわりと美味しくなってる！とのことで。。


んんんー、又、ここにも来てみようかな。。
ゆったりとした座席や、よく法事にも使われているこのお店。
蕎麦屋のそれとは、又ちょっと違うけど、ゆっくりとのんびりできるし、花番さんはきちんと教育されてる、昔ながらのお店。
野川公園に日向ぼっこも、最近はしてなかったし･･･。

何はともあれ、美味しかったです。
やっぱり、時間は過ぎ、成長してるってことなのか･･･。今日は、とってもうれしい誤算。
又、来て見ようっと･･･。

＊お品書き
もり蕎麦 700円、田舎もり蕎麦 800円、おかわりせいろ(汁なし)300円、
鴨汁そば 1.050円、御狩野そば 1,050円、カツ丼 1,050円、親子丼 1,050円
その他、懐石、つまみ、酒などなど･･


「御狩野そば店」

三鷹市大沢6-3-25
0422-31-9367
11:00～21:30
月曜日　Ｐ多数

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