平日の午後１３時過ぎ。
さすが人気店、まだまだ賑わう店内で…、
明るい声で迎えてくれる、女将さんの笑顔がうれしい。



カウンターの端に腰を下ろし、
お酒を頼もうとしたら…、あっ、新しい花番さんが 。

二人ではお忙しく、入られたのかな、
ちょっとぎこちないけど、
新花番さんも笑顔で丁寧、早速お願いした…、



山形　「米鶴」　純米蛍ラベル



口当たり柔らかく、すっきり爽快、
頂きながら、黒板の品書きを眺め…、
残念、「本日の焼き魚」はすべて完売なので、



お気に入りの、「おつまみ煮あげ」 。
たっぷりと煮汁を吸ったお揚げが旨いっ 。



この充てに、もう一杯、
宮城　「蔵王」　うすにごり　純米吟醸
濁りは淡くすうっとクリア、ふわりと優しく好みの味わい 。

入れ替わり立ち代わり入るお客さんの中、
静かにゆるりと楽しんで…



夏ならでは、「ピリ辛冷やし淡々そば」に、
「冷しゃぶぶっかけ蕎麦」が人気のようだけど…、



今日は、さっぱりとした蕎麦が食べたい気分、
「辛味大根そば」にしようかな、
いや、ちょっとバテ気味、栄養も取らなくちゃと、



とろろにオクラに納豆のネバネバ三兄弟、
滋養満点、「納豆ぶっかけ蕎麦」 。



「ぶっかけ」でも、別盛りがうれしく、
丼に盛られた蕎麦は、鋭利に角立つ繊細な細切り、
蕎麦のホシ散り、今日は一層に美しい…



そのまま手繰った蕎麦の、キリっとした腰、
すっと軽快にのど落ちながら、
ふわりと爽やかな蕎麦の香りが鼻に抜け… 。



もり汁にちょっと浸せば、風味が増し、
ん～、太古福さんの蕎麦、美味しい 。

蕎麦をしばし堪能した、続いて納豆。



納豆にとろろ、オクラが盛られた小皿に、
もり汁を注ぎ混ぜ、



小皿の「納豆オクラとろろつけ汁」にし、
つけ汁として蕎麦を絡め、これも楽しみ…、



ようやく、すべてを蕎麦に盛り、
真ん中に落とした玉子を絡め…



最後はががっと混ぜ、ぷくぷくっと泡立つ、
納豆とろろオクラ玉子蕎麦、
滋味深く、味わい深く、口当たり円やか、こりゃ旨いっ 、

ずずっずずっとあっという間。
ほんのり濁った蕎麦湯を注ぎ、
納豆蕎麦湯をじっくりと頂きながら…

ようやく手の空いたお二人とお話ししてたら、
まあっ、女将さんっ 、それで…♪
おめでとうございますっ

そろそろお店に出られなくなるそうで、
しばしの前に今日お会いできた事がとってもうれしく…、

ご馳走様でした～

虫の知らせだったのかしらん～、
しばらく寂しいけれど、
とってもとっても、楽しみにしています♪

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